De bästa smakerna med låg karbon

Skära kolhydrater erbjuder ett antal fördelar, från att trimma din midja för att förbättra hjärthälsan. Men om du inte gillar hur din lågt-carb diet smakar, kan du ha svårt att hålla fast vid det. Medan smakpreferensen är personlig finns det lågkarbo-alternativ för att tillgodose alla dina önskemål. Om du kämpar för att hitta mat som fungerar för en lågkarbon diet, kontakta en dietist för hjälp med måltider planering baserat på din mat gillar.

Dagens video

Smaka på Savory

Mat med en smaklig smak - även känd som umami - sägs skapa trevliga känslor. Lycklig för lågt-carb dieters, mest välsmakande matar är antingen carb-fri eller mycket låg i kolhydrater. Kött, som biff och fläskkotletter, är naturligt karbonfritt och smakar bra grillat eller broiled, vilket uppfyller ditt behov av något smakligt.

Hårda ostar, som cheddar eller schweizare, är också salta, lågkarbo mat. En ounce av ost har ca 1 gram netto kolhydrat, som refererar till de smältbara kolhydraterna. Vissa lav-carb-grönsaker, inklusive asparges och mogna tomater, passar in i smaklig kategori. Sex sparris spjut har 2 gram netto karbohydrater, och en liten tomat har 3 gram netto karbohydrater.

Läckra Låg-Carb Veggies

Låg-Carbo-grönsaker är en stor del av alla dieter med låg carb. De är rika på näringsämnen som din kropp behöver för god hälsa, och de fyller dig utan att kosta för många kolhydrater. Hur du förbereder dina grönsaker påverkar hur de smakar. För att få fler rågrönsaker på din lågt carbdiet, släng dem med en lågkarbonförband som balsamisk vinaigrette eller Caesar. En bra dressing bör inte ha mer än 1 gram netto kolhydrat per matsked. Du kan doppa gröna grönsaker, som gurka rundor, peppar remsor och selleri pinnar, i low-carb ranch dressing om du har svårt att äta dem vanligt.

Rostande grönsaker ökar också smak utan tillsats av kolhydrater. Broccoli, blomkål, aubergine, svamp, lök och brusselspiraler gör smaskiga rostade veggiealternativ. Kasta med olivolja och smak med salt, peppar och örter eller kryddor innan du rostar i ugnen. Tillsätt rostade grönsaker till dina smakliga kötträtter för att göra en super-smaklig låg-carb måltid.

Pröva sötnos

Tillagd socker är inte tillåtet på en låg carb-diet, så du kanske undrar hur du ska tillfredsställa en söt önskan. Även på en lägre karbonplan kan 1/2 kopp färska jordgubbar, hallon eller björn hålla dina söta smaklökar nöjda med mindre än 5 gram nätkarbohydrater. Om du har en högre karbo plan kan du njuta av ett antal andra söta frukter som äpplen, ananas, nektariner, plommon och apelsiner, som levererar 6 till 12 gram netto kolhydrater per portion.

Använd karbonfritt konstgjord sötningsmedel för att lägga till sötma till ditt kaffe eller te.För en söt avslutning på middagen, njut av hemlagade lågkarbo-efterrätter skapade med lågkarbonmjöl, som kokosnöt och mandelmjöl och konstgjorda sötningsmedel.

Crunch, Crunch, Crunch

Rågrönsaker kommer att tillgodose ditt behov att tugga utan att ta en bit av din carb-budget. Nötter är inte bara låga i kolhydrater också, men de är rika på friska fetter och fibrer. Nibble på en handfull nötter - 24 mandlar, 10 pecannötter, 12 hasselnötter eller 10 macadamianötter - för endast 3 gram netto kolhydrater per portion.

Några bagged snacks passar också räkningen för crunchiness, inklusive fläskspår och popcorn. Fläskskenor är karbonfria, medan popcorn har 5 gram netto kolhydrater per kopp. Du kan göra dina egna tortillakakor med lågt kolhydrat genom att baka tortillor med lågt karbon - med 3 till 13 gram nettokarber per tortilla - i ugnen tills den är krispig. Servera med salsa eller guacamole.