Brun rissirap Näringsinformation

Brun rissirap är ett sötningsmedel härlett från brunt ris. Tillverkare gör brunt ris kommersiellt genom att laga brunt ris mjöl med torkad korn malt. Byggmalten innehåller enzymer som bryter stärkelsen i det bruna riset till socker. Tillverkarna spänner av den resulterande vätskan och fortsätter att laga den för att uppnå önskad konsistens. Brun rissirap består främst av stärkelse och socker.

Dagens video

Serveringsinformation

Näringsinnehållet i brun rissirap beror på den specifika beredningsmetoden. Följande näringsinformation gäller en typisk beredning av brun rissirap. Betjäningsstorleken är 2 matskedar utan tillsatta ingredienser.

Kalorier

En servering med brun rissirap innehåller totalt 110 kalorier enligt Fitbit. Kolhydrater ger 106 kalorier och protein står för de återstående 4 kalorierna. Kalorierna i en servering med brun rissirap ger 5,5 procent av det rekommenderade dagliga värdet för kalorier. Detta dagliga värde förutsätter en standard daglig diet på 2 000 kalorier.

Protein och fett

Brun ris sirap innehåller 1 gram protein, vilket är 2 procent av det dagliga värdet för protein. Brun ris sirap innehåller inget fett eller kolesterol av någon typ.

Kolhydrater

En servering med brun rissirap innehåller 31 gram total kolhydrater, vilket är 10 procent av det dagliga värdet för kolhydrater. Detta består av 25 gram socker och 6 gram stärkelse. Brun ris sirap innehåller ingen dietfibrer.

Vitaminer och mineraler

Brunt ris innehåller 30 milligram natrium per portion, eller cirka 1 procent av det dagliga värdet för natrium. Det har inget vitamin A, C-vitamin, kalcium, järn eller kalium.

Digestion

Kolhydraterna i brunt ris ger en nära kontinuerlig frisättning av glukos under en längre tid. Glukos kommer in i blodomloppet nästan omedelbart, medan maltos eller maltsocker i brunt ris kräver upp till 1,5 timmar att smälta helt. De komplexa kolhydraterna kräver upp till 3 timmar att smälta.