Dieter som hjälper till att förhindra pankreatit och surt återflöde

Pankreatit är inflammation i ländet i bukspottkörteln, vilket är ett organ som hjälper kroppen att absorbera näringsämnen från maten du äter. Acid reflux uppstår när ventilen som ligger i slutet av matstrupen inte helt stänger ingången till magen. Därför läcker magsyra och mat i matstrupen, vilket orsakar irritation och inflammation. Båda tillstånden kan vara smärtsamma och försvagande beroende på svårighetsgraden av inflammationen. Lyckligtvis kan grundläggande förändringar i din kost lindra symtomen på både pankreatit och surt återflöde.

Dagens video

Steg 1

Ge upp koffein. Begränsa eller undvik drycker som innehåller koffein, som kaffe och läsk. Enligt University of Pennsylvania School of Medicine kan dessa typer av drycker orsaka ytterligare irritation av bukspottkörteln och matstrupen. Alternativt, dricka mellan 48 oz. och 64 oz. av vatten varje dag men begränsa mängden vätska du dricker med en måltid. Detta gör det möjligt för din mage att utnyttja sin syra för att smälta livsmedel mest effektivt. Dessutom rekommenderar UPSM att du förblir i upprätt läge i två timmar efter en måltid, för att minska risken för sur återflöde.

Steg 2

Ät hela matar. Byt mycket bearbetade livsmedel i din kost med fiber och näringsrik mat, som färsk frukt, grönsaker och helkornsprodukter. Om du har pankreatit, fokusera på att konsumera lummiga gröna grönsaker och tång, vilket är bra källor till järn och B-vitaminer. Enligt University of Maryland Medical Center kan matvanor som är höga i dessa näringsämnen bidra till att minska risken för inflammation och kan lindra symptomen på pankreatit. Livsmedel som är höga i fiber är viktiga för att hjälpa matsmältningsförfarandet och kan bidra till att ditt matsmältningssystem fungerar optimalt.

Steg 3

Använd friska fetter. Undvik rika, fetma livsmedel och äta inte mat som innehåller transfettsyror, vanligen märkta som hydrerade fetter. Livsmedel som är höga i fett, enligt UPSM, är förknippade med surt återflöde och University of Maryland Medical Center tillägger att dessa livsmedel kan öka risken eller svårighetsgraden av symptom på pankreatit. Fokusera istället på att använda friska fetter som olivolja eller vegetabilisk olja för matlagning eller bakning. Konsumera fisk som är hög i omega-3 fettsyror minst en gång i veckan. Omega-3 fettsyror hjälper till att lindra inflammation och förbättra din immunitet, minska och förebygga pankreatit.

Steg 4

Klipp ut rött kött. Minska eller eliminera din konsumtion av rött kött och i stället äta magenta proteiner som skinnfritt vitt köttfjäderfä; bönor; tofu; och kallvatten, mager fisk.Enligt University of Maryland Medical Center kan rött kött förvärra inflammationen i samband med pankreatit. Individer med surt återflöde drar nytta av att äta protein med låg fetthalt eftersom de hjälper till att minska övervikt. UPSM rekommenderar att individer som upplever surt reflux kan lindra många av deras symtom genom att bibehålla en hälsosam vikt.

Tips

• Ät flera måltider om dagen, i stället för tre stora. Detta hjälper din kropp att smälta mindre mängder mat åt gången, vilket minskar risken för överdriven magsyra som kan irritera ontstämda matsmältningsvävnader.

Varningar

• Rådfråga din läkare innan du gör betydande kostförändringar.