Mat för att göra din kropp alkalisk

En blods pH-nivå som är för sur kan slänga hela kroppen, vilket kan leda till muskelförlust, kronisk ryggsmärta, benförlust, högt blodtryck och stroke, enligt en recension som publicerades i Journal of Environmental and Public Health i oktober 2011. Din kost påverkar ditt blods pH-nivå, med vissa livsmedel som har en syraformande effekt och andra som främjar alkalinitet. Att äta färre syraformande livsmedel och mer alkaliska livsmedel kan förbättra din hälsa.

Alkaliserande frukter

Gör en alkaliserande fruktsallad med färska apelsinsnitt, kiwi, druvor, päron, äpplen, meloner, bär och persikor. Rosiner och fikon är mycket alkaliska. Blåbär, plommon, pommes frites och tranbär är undantag i denna kategori, som har en sur effekt på kroppen.

Alkaliska nötter och fröer

Några nötter och frön har en alkalisk effekt, medan andra är syraformande. Mandel, pignoli, färsk kokosnöt och kastanjer främjar alkalinitet i kroppen, men valnötter, pekannötter, cashewnötter, torkade kokosnötter, pistaschötter, makadamier, filberter, brödmuttrar och jordnötter är syraformande enligt medicinsk forskare David Williams, DC, på hans hemsida. Sprukade rädisa, alfalfa och chia frön och unsprouted sesamfrön är alla alkaliska, säger Williams.

Övriga alkaliska livsmedel

Det mesta mejeriet är syraformande, men vassle, en biprodukt av osttillverkning, är alkalisk. Färskt osaltat smör, getmjölk och vanlig yoghurt är också alkaliskt främjande, enligt Williams. Margarin och obehandlade, kallpressade oljor är alkaliska, liksom miso, vanilj extrakt, bryggerjäst, ägg och obehandlat havsalt. De flesta örter är alkaliska också. Alkaliska drycker inkluderar frukt och grönsaksjuicer, kaffe, te, mineralvatten och röda och vita viner.