Livsmedel med komplexa kolhydrater för diabetiker
Innehållsförteckning:
Kolhydrater är uppdelade i glukos, vilket släpps ut i blodet för att ge kroppen bränsle. Att balansera kolhydrater i närvaro av diabetes är viktigt för att reglera blodsockernivån. Enkel kolhydrater, som finns i söta livsmedel, kan höja blodsockret för snabbt, medan komplexa kolhydrater kan bibehålla sockernivåerna bättre. Möte med en dietist är viktigt för att skapa en diabetisk måltidsplan som hjälper till att balansera kolhydrater på lämpligt sätt för dina blodsockermål.
Dagens Dag
Grönsaker
Stärkelse grönsaker, som potatis, majs, limabönor, yams och kassava, ger komplexa kolhydrater. Du kan äta stärkelse grönsaker rå, konserverad eller förberedd. De komplexa kolhydraterna som finns i dessa grönsaker kan hjälpa dig att känna dig längre och bör införlivas i din dagliga diabetiska kost.
Bönor och legumes
Torkade ärtor, bönor, linser och baljväxter är bra källor till komplexa kolhydrater och fibrer. Val av denna grupp inkluderar svarta bönor, njurbönor, svarta ögon och pinto bönor. Konsumerar komplexa kolhydrater som finns i bönor och baljväxter och andra livsmedel höjer blodsockret långsamt istället för att få det att spika allt på en gång.
Hela korn
Hela korn innehåller bakterien och erbjuder högre näringsstatus än raffinerade korn. Raffinerade korn, som avlägsnas av bakterien, berikas sedan med vitaminer efter bearbetning. Hela korn är komplexa kolhydrater och innehåller även bulkfiber. Hela korn omfattar hirs, stålskärda havre, fullkornsbrunt ris, helvete och quinoa. Livsmedel framställda av fullkorn, som pasta, bröd och kakor, är bra helkorniga, komplexa kolhydratval.
