Hälsosamma lunchidéer för att äta ute
Innehållsförteckning:
Oavsett om det är ett affärsmöte eller en avslappnad sammankomst med vänner eller familj, kanske du undrar vad du än undrar att beställa till lunch i en restaurang. De flesta restauranger har massor av hälsosamma alternativ som är låga i kalorier och höga näringsämnen, och du kan dra nytta av det faktum att många restauranger är villiga att ta emot speciella önskemål när du beställer din måltid. Förutom att beställa hälsosamma alternativ, se din portion storlek - oavsiktligt äta flera portioner i ett sittande kan öka ditt kalori, fett och natriumintag.
Dagens video
Sallad
En stor salladsbaserad sallad kan vara en kalori, fyllig och näringsrik lunchidé för när du äter ute, som länge som du begränsar fettpåfyllningarna. En sallad med Romaine sallad eller andra gröna, som spenat, kommer att ha fler näringsämnen, såsom vitamin A och järn, än en sallad med isbergssallat. Inkludera en mängd olika grönsaker, som tomater, gurkor, morötter, sprit och svamp för att öka fibern och vitaminerna i din sallad. Linus Pauling Institute rekommenderar att man äter nötter och frön flera gånger per vecka för sina hälsosamma omättade fetter, magnesium och dietfibrer, och många restauranger erbjuder val som valnötter, pekannötter, mandel och solrosfrön. Var försiktig så att du inte oavsiktligt ökar mättat fettinnehåll i din sallad genom att få det med extrafunktioner, som croutoner eller krispiga nudlar, stora mängder ost, bacon eller stekt kycklingremsor. Be om ett ljust dressing för att hålla kalorierna och fett lägre och få det att klä på sidan
Soup
Många soppor är hälsosamma lunchmöjligheter på restauranger. Centren för sjukdomskontroll och förebyggande åtgärder tyder på att man väljer en klar eller buljongbaserad soppa i stället för en soppa med ost eller grädde, som broccoli och ost, musslor eller grädde av kyckling svamp. En soppa med grönsaker ger vitaminer och fibrer, och hjälper dig att fylla dig utan att lägga till många kalorier. Du kan också välja soppor med baljväxter, som inkluderar bönor, ärter och linser, för att öka fibern och proteinet i din måltid. Några möjliga soppval är minestrone, kyckling med grönsaker, tomat eller linse. Soppor kommer ofta med stekpinnar, croutoner eller vitlöksbröd. Dessa är ofta gjorda med smör och har hög fetthalt, och du kanske vill begränsa dina delar av dessa eller begära ett litet paket av fettfria kakor istället.
Sandwich
När du äter ute, kan en smörgås och sidorna som följer med det vara en hälsosam måltid.Enligt Linus Pauling Institute, människor som äter mer fullkorn i stället för raffinerade korn är mindre sannolikt att ha hjärt-och kärlsjukdomar, så fråga din smörgås på helkornsbröd istället för vitt bröd. Undvik fett kött och ostar eftersom de är höga i mättat fett, och istället välja en mager proteinkälla, som t ex kalkonbröst eller grillad kyckling eller fisk, eller en hälsosam spridning som hummus gjord med garbanzo bönor. American Heart Association rekommenderar att du begär massor av grönsaker, och får ketchup eller senap medan du hoppar över majonnäs eller andra krämiga såser.
