Konserveringsmedel som triggar migränhuvudvärk
Innehållsförteckning:
I ditt försök att förebygga migrän kan du förbise kosten som en faktor. Även om det inte finns något vetenskapligt bevis på att vissa livsmedel konsekvent utlöser migrän, har de som upplever dessa försvagande huvudvärk kunnat identifiera vanliga synder. Några konserveringsmedel har gjort det till toppen av listan.
Dagens video
Natriumnitrat och natriumnitrit
Natriumnitrat och natriumnitrit kommer ofta som ett par. De används främst för att bota och bevara färgen på bearbetade kött. Kallskurvor, korv, korv och bacon är bland de vanliga misstänkta att se upp för, men du behöver inte helt skära dessa kött ur din kost. Naturliga och ekologiska versioner av lunchkött och bacon, ohärdade varmkorv och kalkon eller kycklingkorv innehåller mindre sannolika konserveringsmedel. Läs ingredienslistan för att dubbelkontrollera.
Mononatriumglutamat
Mononatriumglutamat, eller MSG, tillsättes ofta till salta livsmedel; Asiatiska matrestauranger i synnerhet har en historia att använda den i deras menyalternativ också. Fråga hur din favorit lokala matsal förbereder maten om du misstänker att de använder konserveringsmedel. Livsmedel att kolla på mataffären inkluderar mellanmålspis och kakor, boxad pasta eller risrätter, konserverad soppa, taco kryddor och salladsdressing.
Sulfiter
Mat och dryck med höga halter av sulfiter inkluderar torkad frukt, vin, melass, citron- och limejuicer och alla typer av druvsaft. Sulfiter används vanligtvis för att förhindra brunning eller missfärgning i livsmedel. Frukt och grönsaker innehåller vanligtvis inte sulfiter, men vissa torkade potatisar kan innehålla en måttlig mängd konserveringsmedel. Läs ingredienslistor över alla bearbetade livsmedel om du försöker strikt eliminera din sulfitförbrukning.
Identifiera dina utlösare
Du kan använda två metoder för att bestämma om konserveringsmedel kan orsaka migrän. En är att eliminera alla bearbetade livsmedel med vanliga konserveringsmedel, sedan gradvis lägga dem tillbaka i din kost. En annan är att eliminera en kategori konserveringsmedel åt gången från din kost för att se om det finns någon förbättring. Hur som helst är det viktigt att hålla huvudvärksloggen - en lista över vad du åt och när, med en anteckning bredvid tider och datum då du fick migrän. Med tiden, om konserveringsmedel ska skyllas, kommer du att kunna berätta från mönstren i din matlogg. Om du behöver ytterligare hjälp med att identifiera andra utlösare, se din läkare.
