Proteinpulver Ingredienser

Proteinpulver används i allmänhet som kosttillskott av idrottare och kroppsbyggare som behöver en stor mängd protein för att bygga muskelmassa genom träning. Protein är viktigt för människokroppen, eftersom muskler och vävnader är tillverkade av proteinaminosyror. Fastän kombinationer varierar, framställs proteinpulver från fyra grundläggande källor: vassla, ris, soja eller ägg.

Dagens video

Whey

Whey är ett protein som utgör cirka 20 procent av det totala proteininnehållet i komjölk. Det är också en biprodukt av osttillverkning och används kommersiellt. Veteprotein är namnet som ges till globulära proteiner som isoleras från vassle och är vanligtvis en kombination av alfa-laktalbumin, beta-laktoglobulin och serumalbumin. Det kan också innehålla glycomakropeptider. Enligt Mejerirådet i Kalifornien innehåller vassleprotein en rik aminosyraprofil. Whey är lätt smältbar, vilket underlättar lätt absorption av protein, och är användbart för att bygga muskelmassa. Det ökar flödet av näringsämnen för att hjälpa till att återuppbygga och reparera muskelvävnad.

Ris

Risprotein är ett vegetariskt protein som lättare smältas än vassleprotein. Den är tillverkad av brunt ris och behandlas med enzymer som leder till separation av kolhydrater från proteiner. Enligt RiceProteinConcentrates. com, risprotein är tillverkat av icke genetiskt modifierat ris. Den är lämplig för människor med matallergier och ger kroppen tillräcklig mängd protein effektivt.

Soja

Sojaprotein härrör från sojabönor och är förpackat med flera hälsofördelar. Den är idealisk för vegetarianer som vill lägga till protein i kosten och är en bra källa till protein för de som är laktosintoleranta. Även om det är lätt smältbart, blandar det inte bra i drycker och skakningar. Förutom att lägga till protein i kosten har sojaprotein visat sig minska risken för hjärtsjukdomar, lägre kolesterol, långsam cancer i cancerceller, bygga starka ben och minska symtomen på klimakteriet, enligt Journal of Prenatal Education.

Ägg

Äggprotein kan konsumeras med vilken måltid som helst, i motsats till vassle, som helst bör konsumeras före eller efter träning. Äggprotein är en hälsosam källa till protein för dem som är allergiska mot mjölk eller soja. Dessutom ger den kroppen många viktiga aminosyror.

Övriga ingredienser

Ytterligare ingredienser som vanligtvis används i proteinpulverformler inkluderar naturliga och artificiella smaker, lecitin, krämer, salt, acesulfamkalium och sukralos. Vissa pulver är förstärkta med utvalda vitaminer och mineraler. Eftersom kroppen använder kalcium för att bryta ner proteinaminosyror innehåller många proteinpulver kalcium. Ytterligare aminosyror kan inkluderas i proteinpulver, såsom tryptofan, valin, treonin, isoleucin, leucin, lysin, fenylalanin och metionin.