Gurkmeja & limefrukter

Den östafrikanska gurkern och limejuice gör en god kombination i curry och risrätter, men kan även appliceras lokalt för att påskynda sårläkning och att torka akne. Gjord i en pasta, gurkmeja och lime har en historia som en traditionell beautifier. Höga doser av gurkmeja kan orsaka matsmältningsbesvär, illamående och diarré. Lime eterisk olja kan öka hudens känslighet mot ljus. Var försiktig och kontakta din läkare om eventuella alternativa behandlingar.

Dagens video

Egenskaper

Om du har haft curry gjord med en orangefärgad kryddblandning, har du ätit gurkmeja - ett uppvärmande bittert kryddor med en intens guld Färg. Gurkmeja är gjord av roten på en buske som är relaterad till ingefära. Dess huvudsakliga aktiva beståndsdel, curcumin, visade anti-cancer, antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper i djurstudier, men få pålitliga kliniska prövningar med människor är tillgängliga från och med 2010, enligt National Center for Complementary and Alternative Medicine. Lime, en populär citrusfrukt, används i ayurvedisk medicin för buksmärta, viktminskning och som en skönhetsbehandling, säger Vaidya Suresh Chaturvedi, Ayurveda-utövare och professor vid Bombay University, i sin bok "Allt du ville veta om kost och Hälsa genom ayurveda. ”

Traditionell användning av gurkmeja

Utöver dess användning i currypulver är gurkmeja en vanlig matfärgning och tygfärg. Urinvägsinfektion, leversjukdom och gulsot är bland dess ayurvediska tillämpningar, förutom dess användning vid behandling av hudsjukdomar och som blodrenare enligt Muhammed Majeed, neutraceutisk specialist och Vladimir Badmaev, tibetansk medicin och immunologiforskare, medförfattare av "gurkmeja och de helande curcuminoiderna. "Gurkmeja kokad med mjölk och socker är en traditionell ayurvedisk kallmedel.

Lime traditionella användningsområden

Förutom att använda limejuice för att smaka av mousserande vatten eller få en extra spark av vitamin C, prova limeolja för att hjälpa till med yttre och inre klagomål, råda Light och Bryan Miller, Ayurvedic healers i Sarasota, Florida. Tillsätt alltid eteriska oljor - Millers föreslår att man kombinerar 15 procent kalkolja med 85 procent vatten eller bärolja, till exempel olivolja, innan den används. Applicera utspädd kalkolja direkt på skär som desinfektionsmedel. Använd inte kalkolja före solbadning: det kan orsaka att du brinner.

Kombinerade alternativa användningsområden

Blandning av limejuice med gurkmeja har länge varit en del av traditionella hudbehandlingar i östra Indien. Exakta åtgärder är inte viktiga - bara blanda klistret så att det sprider sig lätt över din hud, enligt webbplatsens Skin Lightening Treatment. Traditionellt borde gurkmeja och lime hjälpa till att blekna fräckor och mörka fläckar och göra din hudton jämnare.Låt den stå i 30 minuter och skölj sedan med vatten. Gurkmeja är ett kraftfullt gulfärgämne, men var inte så förvånad över att din hud är gul, även efter sköljning. Den gula gjutningen till din hud bör blekna över natten.

Med andra ingredienser

Gurkmeja, lime och saltpeter eller kaliumnitrat blandas ihop är en traditionell läkningsmedel för blåmärken, inflammation och smittade skador, notera Majeed och Badmaev. Kanske är det bästa sättet att uppleva magiken i gurkmeja och lime i mat. Intolerant Gourmet, en webbplats som specialiserat sig på allergivänligt kök, rekommenderar att man gör en marinade av kokosmjölk, lime, rödlök, ingefära, vitlök, socker och gurkmeja, blötlägger sötpotatiskilor i den och bakar dem i 30 minuter i en 375 grad Fahrenheit ugn.