Vitamin K-mat och blodförtunnare

Om du tar blodförtunnande dagligen, kan din vårdgivare råda dig att begränsa ditt intag av livsmedel som är höga i vitamin K. Blodförtunnare som warfarinlängder koagulationstid hos människor som riskerar att utveckla inre blodproppar och matrika med vitamin K, vilket möjliggör en kedja av kemiska reaktioner som gör att ditt blod kan bilda koaguler för att stoppa onormal blödning, kan störa genom att förkorta din koagulationstid. Att konsumera dessa livsmedel på en begränsad, konsekvent grund kan hjälpa till att hålla din koagulationstid inom ett område som är säkert för dig.

Dagens video

Funktion

Blodkoagulering är ett viktigt svar på överdriven blödning, men bildandet av blodproppar i blodkärlen kan blockera cirkulationen till ditt hjärta, lungor och hjärnor. Blodförtunnande läkemedel, eller antikoagulantia, förhindrar att blodet bildar blodproppar för snabbt. Två vanliga laboratorietester, det internationella normaliserade förhållandet eller INR, och protrombintiden, eller PT, mäter blodets koagulationstid. Att förbruka alltför stora mängder mat eller drycker som är rika på K-vitamin kan påskynda koaguleringstiden och göra dessa värden faller utanför det önskade intervallet.

Betydelse

K vitamin är ett fettlösligt näringsämne som din kropp lagrar i fettvävnader. En viss mängd vitamin K produceras också naturligt av bakterier i matsmältningssystemet. Institutet för medicin rekommenderar att vuxna över 19 får 90 mikrogram K-vitamin per dag från kosttillskott eller kosttillskott. För att behålla din PT / INR inom ditt önskade område, kontakta din vårdgivare om hur mycket diet vitamin K du säkert kan konsumera varje dag.

Typer

Mörkgröna, gröna grönsaker som spenat, kale, collard greens, chard och persilja är höga i vitamin K. Blomkål, sojabönor och vissa spannmål ger vitamin K. Grönt te och grönsaker oljor som olivolja och canola innehåller också detta väsentliga näringsämne.

Fördelar

Om du lämnar mat som är hög i vitamin K från din kost kan du beröva några av deras andra näringsfördelar. Grönsaker som kale, collard greener och spenat erbjuder vitaminer A och C och viktiga mineraler som järn, kalcium och kalium. Forskning tyder på att kemikalier i cruciferous grönsaker som broccoli, blomkål och kale spelar en roll för att förebygga cancer, enligt Linus Pauling Institute. Förutom sin roll i blodkoagulering bidrar vitamin K också till att bibehålla benmassa genom att kalcium binder till benet.

Rekommendationer

National Institutes of Health rekommenderar att man inte äter mer än tre portioner per dag av livsmedel som innehåller 60 procent till 199 procent av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin K. Denna grupp omfattar broccoli, spenat och romantinsallat.Ät inte mer än en servering per dag av livsmedel som innehåller mer än 200 procent av det dagliga värdet av K-vitamin, inklusive senapgreen, schweizisk chard och kale. Arbeta med din vårdgivare för att inkludera dessa näringsrika livsmedel i din kost utan att äventyra din hälsa.