Söndagsrutinen som gör min vardagar lätt

I mitt hushåll är söndagskvällar förmodligen den mest produktiva delen av hela 72 timmarna, eftersom det mestadels tillbringats måltidspreparation för veckan framåt. Vad är måltid prepping? Tja, det är i huvudsak där du batchar-lagar mat på vardagar. Det här kan vara enkelt och snabbt, som att förbereda över natten havre eller kokande ägg för en snabb uppehålls frukost eller skapa mellanmålspottar av crudités och frukter att ta till kontoret. Eller i vårt fall kan det vara en fullständig affär som ser oss rosta kycklingar, ångande grönsaker och skapa chili-flaskor, som vi sedan väger (för att vi räknar våra makron men du behöver inte), dekantera till lunchlådor och coolt innan du lagrar dem i kylskåpet.

Jag vet vad du tänker: Vilken faff! Men medan det tar oss några timmar att mäta prep betyder det att vi inte ens behöver tänka på vad vi äter till middag (eller laga mat) efter en hård dags arbete, och Vi undviker att spendera en liten förmögenhet i Pret varje dag. Dessutom gör en liten planering en lång väg att hjälpa till med viktminskning också. Om du förbereder dina egna måltider och snacks kan du styra allt från kalori till sockerhalten. Inom en månad från början till måltidspreparat hade jag tappat en klädstorlek; du måste bara se till att de måltider du skapar är hälsosamma och fulla av goda ingredienser.

Och innan du ens tänker det är det inte tråkigt att äta samma mat varje dag. Vi blandar grönsakerna varje vecka och krydda för kycklingen, och när det gäller att servera den chillen, några nätter får jag det med sötpotatis (om jag har varit i gymmet) eller med en lättare sida som raketsallad, courgetti eller blomkålris. Du kan till och med lägga till en sked full av 0% grekisk yoghurt och en smattering av revet parmesan till jazz upp.

För att ge dig en hjälpande hand, har jag skurit Pinterest för de bästa måltiderna, och delade även de billiga, BPA-friska lunchboxarna vi köper från Amazon. Håll rullning för allt du behöver för att laga maträtten rätt.