Termogen diet

Thermogenesis är värmeproduktionen i kroppen. En ökning i temperaturen kan öka kroppens ämnesomsättning - hastigheten vid vilken du bränner kalorier. När denna metaboliska ökning kommer till följd av din kost, är den känd som diet-inducerad termogenes. Genom att ändra sättet du äter kan du kanske öka termogenesen, vilket i sin tur kan öka din kalorihastighet och hjälpa till med viktminskning.

Dagens video

Effekt av protein

En termogen diet bör vara rik på protein. En studie publicerad i en 2004-utgåva av tidningen "Nutrition and Metabolism" fann att av de tre makronäringsämnena - proteiner, fetter och kolhydrater - protein hade den största effekten på diet-inducerad termogenes. Basera var och en av dina måltider runt en magert proteinkälla, såsom tonfisk, kalkon, kycklingbröst, stallost, tofu, bönor eller äggvita.

Termogen mat

Vissa livsmedel antas ha en potentiell effekt på termogenesen. En studie från European Journal of Nutrition, som publicerades 2013 visade att tillsats av chilipeppar och medelkedjiga triglycerider - typen av fett som finns i kokosolja - till en måltid ökade termogenes med över 50 procent. Forskarna drog slutsatsen att det med tiden skulle kunna bidra betydligt till viktminskning. Grönt te kan ha en liknande effekt på grund av koffein- och katekin-polyfenolhalten.

Kaloriräkning

Enligt nutritionisten Lyle McDonald ökar värmeffekten av mat eller TEF de mer kalorier du äter. McDonald tillägger emellertid att denna ökning av termogenes ofta kan överdrivas. Du kan till exempel bränna en extra 50 kalorier genom att öka ditt dagliga intag från 1 500 till 2 000 - men du har också ökat ditt netto kaloriintag med 450. Därför är det viktigt att dina kaloribehov matchar dina mål. Skärande kalorier för låga kan leda till en nedgång i termogenesen, vilket inte är idealiskt, men att hålla dem för höga kommer att förhindra fettförlust eller resultera i viktökning om de inte brinner bort.

Kalorier, fett och kolhydrater

Framför allt bör en diet som uppmuntrar till en ökning av termogenesen vara kalorikontrollerad. US Department of Agriculture konstaterar att för viktunderhåll behöver de flesta kvinnor mellan 1 600 och 2 400 kalorier dagligen och män behöver 2 000 till 3 000. Enligt Dr Stuart Farrimond från Wiltshire College, fettbaserade livsmedel har endast en liten effekt på termogenesen. Därför, medan din diet bör innehålla några hälsosamma fetter i form av fet fisk, nötter och frön, behöver det inte vara högt i fett. När du har ätit en proteinkälla och lite fett vid varje måltid fyller du resten av tallriken med frukter, grönsaker och hela korn och innehåller termogen mat där det är möjligt.