Nytta av färska figurer

Figurerna är lite annorlunda än de flesta frukter, även om de är medlemmar i morbärfamiljen. Dessa frukter har en tjock konsistens som inte är saftig som du kan förvänta dig när du biter in i en bit frukt. De flesta fikon är ätit torkade, men du kan också äta färsk fikon. Ät så långt tillbaka som Bibelns tider, fortsätter fikon att vara ett näringsrikt, gott tillskott till din hälsosamma matplan.

Dagens video

Den skinniga figuren

En 100 grams servering färsk fikon, som är ungefär en 1/2 kopp, innehåller 74 kalorier och mindre än 1 gram fett. Figs ger inte mycket i vägen för protein, men de innehåller kolhydrater. Kolhydraterna i fikon är emellertid till stor del på grund av de fiber och naturliga sockerarterna de innehåller, vilket gör dem till en näringsrik frukt som ingår i din kost.

Fantastiskt Fiber

En av de mest imponerande näringsämnena i färsk fikon är dess fiber. Fiber hjälper till att hålla matsmältningssystemet effektivt. En fiberrik diet hjälper också till att sänka din totala kolesterolnivå. Att äta en diet rik på fiber är också ett smart sätt att sänka risken för typ 2-diabetes och eventuellt minska dina chanser att få vissa typer av cancer. En 1/2-kopps servering färsk fikon innehåller 2,9 gram fiber. Det betyder att cirka 12 procent av de 25 gram fibrerna behöver varje dag och cirka 8 procent av de 38 gram männen behöver dagligen.

Vitaminer och mineraler

En 1/2-kopps servering av färsk fikon levererar 232 milligram kalium. Detta är ungefär 5 procent av de 4 700 mg kaliumvuxna behöver stödja ordentlig muskel- och hjärtfunktion. Samma del av färsk fikon ger också 4,7 gram vitamin K, vilket är 5 procent av de 90 mikrogram kvinnor behöver varje dag och 4 procent av de 120 mikrogram män behöver dagligen. också, vitamin K hjälper din blodpropp normalt. Figs tillhandahåller spårmängder av kalcium, järn, magnesium, folat och vitamin A också.

Välja och äta färska figurer

Färskt fikon vinner och omkommer snabbt, så det är viktigt att äta dem inom en dag eller två för att köpa dem. Färsk fikon är i säsong mellan juni och september, även om du kanske kan hitta vissa sorter senare i höst, enligt Michael T. Murray och Joseph E. Pizzorno, författare till "Encyclopedia of Healing Foods". Välj plumpa fikon som inte är skadade. Vänta att tvätta fikon tills du är redo att äta dem. Lägg till hackade, färsk fikon till havregryn eller yoghurt eller sprida dem över en kasta grönsallad. Murray och Pizzorno rekommenderar att du fyller färsk fikon med getost och nötter för att förbereda en god aptitretare.