Varför är kolhydrater en överordnad energikälla?

När det gäller energi, sägs ofta kolhydrater vara det viktigaste bränslet för att driva din kropp. Men kolhydrater är inte nödvändigtvis den främsta energikällan för din kropp när som helst. Fett, protein och kolhydrater används alla för att producera mänsklig energi. Procentdelen av varje substrat som används beror på många variabler, t.ex. typen och varaktigheten av aktiviteten, intensitetsnivån och vad din nuvarande diet ger.

Dagens video

Energi definierad

"Energi" är förmågan att göra arbete. I människokroppen är kalorier bränslet som ger energi. De viktigaste näringsämnena som ger energi är protein, fett och kolhydrater. Många tror att energi bara används under ansträngande fysisk aktivitet, men din kropp använder ständigt hög energi för temperaturkontroll, andning och alla andra aktiviteter som stöder livet.

Karbohydrater är energieffektiva

Det är ett ord som säger att "naturen är lat. "Det skulle förklara varför kolhydrater tenderar att vara en överordnad energikälla; kroppen förlorar 5 procent av sin energi när den måste lagra glukos som glykogen och det förlorar 28 procent av sin energi när den måste omvandlas till fettsyror för lagring, snarare än att användas omedelbart för energi. En annan viktig faktor är att kolhydrat krävs för att metabolisera fett, vilket betyder att glykogen i muskler och blodglukos är begränsande faktorer i din prestation av någon typ av aktivitet.

Olika aktiviteter / Olika bränslen

Både glukos och fettsyror ger bränsle för vila samt fysisk aktivitet. Andelen av vardera beror på aktivitetens intensitet och längd. Du kan bli förvånad över att veta att under vila och normala dagliga aktiviteter ger fetter 80 till 90 procent av din energi. Kolhydrater ger mellan 5 och 18 procent och protein 2 till 5 procent. Under fysisk aktivitet ökar dina energibehov. Måttlig intensiv träning - som vandring, jogging, aerobic och cykling - få ungefär hälften av energi från glykogen lagrad i muskler och hälften från blodcirkulationsglukos och fettsyror.Ju längre du tränar desto större blir andelen fettsyror som används. Under ansträngande verksamhetsutbrott, som sprint eller tung lyftning, bygger kroppen endast på glukos och glykogen för bränsle. Eftersom intensiteten blir större, gör användningen av glukos och glykogen också. Om du tränar för uthållighet, sänker en hög fetthalt, låg kolhydrat diet glykogen butiker och minskar prestanda.

Bottom Line

Din kropp har förmåga att producera energi från fett, kolhydrater och protein. Matinstitutet för mat och näring ger följande områden för dagliga näringsämnen: 45 till 65 procent kolhydrat, 10 till 35 procent protein och 20 till 35 procent fett. En diet som följer dessa riktlinjer ger en balanserad mängd energiproducerande näringsämnen. Att äta rätt mängd kalorier i rätt balans varje dag kommer att hålla dig energi och drivas optimalt. Om du är en idrottsman i träning är tillräckliga mängder och tidpunkt för ytterligare kolhydrater avgörande för optimal prestanda.