Möt den gamla kinesiska bär som hjälper människor att leva längre

Som skönhetsredaktörer anser vi oss ganska välbevarade när det gäller superfoods. Vi snackar på blåbär för att ladda upp antioxidanter och hugga upp tomater för att minska risken för solbränna. Och ändå finns det alltid något nytt och okänt där ute - i det här fallet talar vi om den gamla kinesiska gojibären. Vi började märka dem eftersom vår açaí-skål obsession ökade eftersom de ofta sprinklas överst för enbart en dollar mer.

Intrigued, bestämde vi oss för att göra lite grävning - och vad vi hittade var större. Enkelt sagt, dessa små bär är fulla av antioxidanter, bekämpa fria radikaler som ingen annan, och kan ge dig en klarare, ljusare hud. Tänk på dem som ett sätt, väldigt kraftfullare version av de bär vi känner och älskar. Det är inte konstigt att kvinnor i Kina har lagt dem till deras te sedan antiken. Fortsätt rulla för att ta reda på alla hudfördelar med Goji bär.

Antioxidant Superheroes

Förmodligen, i Ningxia Hui-regionen i norra Kina där gojibäror odlas och ätas dagligen, finns det 16 gånger så många människor över 100 år som i resten av landet. Hur galen är det? Goji bär är en total antioxidant kraftverk och är en viktig källa till vitamin C, mineraler, aminosyror, karotenoider och polysackarider-allt som gör allt från att stödja kollagenproduktion för att skydda din huds elasticitet.

"Goji bär har visat sig ha

anti-inflammatoriska, anti-aging och skyddande egenskaper, säger dermatologen Sejal Shah, MD. Med andra ord, fördelarna med Goji bär ger din kropp återspeglas i ditt glödande visage. Vidare har studier visat att konsumtion av Goji bär väsentligt minskar hudinflammation och immunförsvar, allt tack vare deras antioxidantegenskaper. Men vänta-det blir bättre …

Fri Radical Fighters

Har du någonsin hört talas om något som heter ORAC? Det står för absorptionskapacitet för syreradikal och utvecklades av den amerikanska jordbruksdepartementet 1999 då det konstaterades att livsmedel med höga ORAC-värden kan hjälpa till att sakta ner åldringsprocessen och skydda dina celler från fria radikaler. Fria radikaler är de dåliga killarna som kan orsaka allt från för tidigt åldrande till allvarligare hälsoproblem (cancer ingår). Blåbär har 2400 ORAC medan pommes frites har 5700. Kan du gissa vad goji bär har? Vi ska bara fortsätta och berätta: 25,000.

Med andra ord är dessa små bär de fria radikalkämparna som din kropp har väntat på.

"De skyddar huden mot ultraviolett inducerad skada och har också visat sig block-melaninproduktion," säger Shah. Men innan du går att skopa dessa bär i munnen av den handfulla, vet att som med alla matar, kan för mycket av en bra sak antingen stöta på eller bara passera ditt system. 10 till 30 gram är en vanlig daglig servering för goji bär.

Hur man införlivar dem i din hudvård

Hur man äter dem

Det finns massor av olika sätt att äta goji bär. Du kan köpa dem råa och torkade i någon hälsoaffär (eller till och med online) och dyka dem in i munnen som ett mellanmål (de smakar lite söta med en ört eftersmak). Eller lägg till dem på morgonen smoothie, trail mix, flingor och till och med bakade varor (en bra Pinterest-sökning kommer att ge gott om smaskiga recept). För en lugnande sipp kan du brygga Goji bär i te-lägg bara en handfull till ett glas varmt eller kallt vatten och låt dem sitta i ca 10 minuter.

De klumpar upp och blir saftiga, och sedan kan du dricka teet och äta bären. Enkel! Har du någonsin försökt goji bär? Klicka här för att ta reda på mer hudhemligheter från det antika Kina.