Den trendiga nya anti-aging drycken som också klarar av uppblåsthet

Gyllene mjölk-annars känd som gurkmeja latte-har ett ögonblick. För Londons, det är drycken av valet just nu, men vi är en krånglig massa. Några år tillbaka gick vi alla vilda för hantverkskafé, då matchade lattes ut på scenen (de är en förvärvad smak), och nu är guldmjölk stjärnan på huvudstadens kafé. Deliciously Ella har gurkmeja lattes på menyn på The Mae Deli. Även Shoreditch Grind, känd för sitt kaffe om dagen och espressomartini på natten, serverar den heta gula drycken.

Pod, en liten hälsokostnadskedja, serverar dem tillsammans med lådor av takeout-proteinsalat och Bounce Balls.

Så varför alla väsen? Jag har druckit guldmjölk och cikoria kaffe som kaffe alternativ sedan jag upptäckte min koffeinberoende var ansvarig för min hemska snoozing vana på morgonen. Om du älskar din kopp joe eller din byggares te, varför skulle du byta eller byta till en gurkmeja latte? Tja, medan koffein kan ge dig ett skott av energi, har gurkmeja en uppsjö av hälsofördelar som gör det väl värt att integrera i din kost på det dagliga. Fortsätt rulla för att få reda på mer om den här trendiga nya drycken.

Golden Milk isAnti-Inflammatory

Det finns så många hälsofördelar som kommer från att sippa på gurkmeja. Till att börja med är det en potent antiinflammatorisk, och vi vet att inflammation är kopplad till ökad åldrande inifrån och ut. Enligt Andrew Weil, MD, innehåller "gurkmeja mer än två dussin antiinflammatoriska föreningar."

Någon som vet mycket om denna indiska krydda är Zoe Lind van't Hof, grundare av Wunder Workshop, det gyllene latteföretaget drivs nästan ensamt av våra aptit för drycken. Du kan köpa påsar av original-, chai- och kakaoblandningar på sin hemsida, men de är också varumärket som används för att skapa gurkemeatlattes på Mae Deli, Le Pain Quotidien och Pod.

"Gurkmeja aktiva ingrediensen curcumin är effektiv för att minska kronisk inflammation orsakad av dagliga toxiner som finns i luften, kost och stress. De senaste vetenskapliga studierna har visat sin potential att behandla artrit, Alzheimers sjukdom och till och med dess effektivitet mot vissa cancerformer (särskilt tarmcancer). säger Lind van't Hof.

Wunder Workshops förblandade kryddpulver gör det lätt att skapa en god gurkmeja latte hemma. Du skapar helt enkelt en pasta med ditt pulver av val och varmt vatten, och lägg sedan till varm mjölk (kokos eller mandel smakar bra). Smaka med lite agave till smak och topp med sprinkling av svartpeppar. Det är en lite förvärvad smak, eftersom gurkmeja har en varm jordisk smak, men när den blandas med mandelmjölk och lite agave är det otroligt uppvärmande och lugnande. Det känns inte så styggt som en varm choklad, men det är definitivt lika gott.

Alternativt, om du vill göra din egen gurkmeja latte från början, har Goop ett bra ginger och gurkmeja latte recept.

"Turmeric lattes är ett bra kaffealternativ eftersom de är koffeinfria, men deras bittersjuka smak är säker på att behålla dina begär," tillägger Lind van't Hof.

Gurkmeja tacklar uppblåsthet

Juliana Miller, grundare av tilläggslinje The Nue Co., införlivar gurkmeja i hennes Debloat Food + Prebiotic (£ 55). Tekniskt sett är det inte en guldmjölk, men den innehåller gurkmeja och prebiotisk inulin och kan blandas med mandelmjölk (eller annan mjölk efter eget val) och is för att skapa en kyld latte.

När jag frågade varför hon inkluderade gurkmeja i sitt uppblåsningsutbud, avslöjade Miller: "Gurkmeja kan hjälpa till att lindra upprörda magar, lätta gas och vind och reglera syra."

Studier bakom detta, med en dubbelblind studie som upptäckte att individer som lider av dyspepsi (som orsakar digestiva problem som gas, uppblåsthet och illamående) såg lättnad från deras symtom efter intag av curcuma (ett derivat av gurkmeja) fyra gånger om dagen i sju dagar.

"Vi har också inkluderat prebiotiska inulin i våra blandningar, vilket stabiliserar blodsockernivån och matar de friska bakterierna i magen," säger Miller. "Om vi använder det som en latte-ersättare, föreslår vi en sprinkling av svartpeppar. Detta balanserar inte bara gurkmejens smak men hjälper också kroppen att absorbera curcumin mer effektivt."

Du kanske inte kan dike din varma dryck av val, men den här hälsosamma, goda guldmjölken kommer definitivt att ge dem en löpning för sina pengar.