Din slutgiltiga guide till de bästa mjölkalternativen
Innehållsförteckning:
Fler och fler av oss letar efter mjölkfria alternativ. Så mycket så att brittiska mjölkförbrukningsnivån har sjunkit med en tredjedel under de senaste tjugo åren. Så varför skulle du överväga att byta från laktos full till laktosfri? Till att börja med kan du göra din hud en tjänst, speciellt om du är benägen för akne eller breakouts, som forskning i Journal of American Academy of Dermatology hittade en länk mellan mjölkförbrukning och akne. Och det är ofta en av de matgrupper som bäst undviks när man försöker slå ner sig.
"Om du är laktosintolerant eller vegan, är mjölkfria mjölkar en nödvändighet", säger Hala El-Shafie, dietist och psykologi att äta expert. "Men några av alternativen kan vara näringsmässigt sämre än konjölk, så det är viktigt att leta efter mjölk som är starka med vitaminer och mineraler som kalcium och B-vitaminer."
Då är det naturligtvis etiska skäl att inte vilja utnyttja kor för mjölken.
Oavsett orsaken till att du svävar ett glas vita saker är den goda nyheten att det finns så många mjölkfria alternativ där ute som verkligen smakar utsökt att det inte är svårt att hitta en du kommer att njuta av.
Bläddra på för de bästa mjölkalternativen.
SOJAMJÖLK
Soja eller soja (samma sak) mjölk är förmodligen det vanligaste och det ursprungliga mjölkfria alternativet och med god anledning. Tillverkad av torkade sojabönor som sedan males ner i vatten, är det inte bara förpackat med protein utan också alla nio väsentliga aminosyror som du behöver. Det är också en bra källa till kalcium och järn. En fytoöstrogen, det har skett mycket debatt om hälsan för och nackdelar med denna matkälla. Du kan om soja här. En annan negativ med sojamjölk är att den kan vara hög i socker, särskilt de smakrika sorterna.
För att undvika onödiga kalorier, välj en osötad version, som den här från Alpro, istället.
MANDELMJÖLK
Vi vet alla hur goda mandlar är för oss; en handfull av dem är alltid prydnad bland nutritionists som det bästa mellanmål du kan äta. Det är också ett av de bästa mjölkalternativen du kan nå. Mandel mjölk är naturligt låg i mättat fett och högt i kalcium, vitamin D, kalium och magnesium. Den här innehåller ekologiska mandlar och källvatten, och det är det. Inga andra tillsatser eller något, så du vet att du får en ren mjölkfri möjlighet. Plus mandlar är naturligt krämiga, så för dem som inte kan mage växtbaserade alternativ är det här ett bra sätt att gå.
Jämfört med komjölk är detta alternativ dyrare, men i våra ögon är det värt det.
KOKOSMJÖLK
Om du brukar använda kokosmjölk i matlagning, så är det här en bra sätt att avveckla mjölk eftersom det är en smak du redan känner till. Dessutom är det faktum att det också är en välkänd hjärnmat, som levererar energi till hjärnan för att få det att fungera hårdare, då är det en absolut vinnare. Den enda nackdelen med kokosmjölk är att den innehåller mer mättat fett per gram än någon annan av nut-baserade mjölkar. Det är dock värt att notera att det är en typ av fett som lätt bryts ner av kroppen och används som energi, vilket gör det till ett bra alternativ för gymbunnier.
Om du inte planerar att vara aktiv, så ha den i små mängder. Det finns bara 11% i denna matcha-flavored version tillsammans med alla antioxidant-boostande egenskaper hos Matcha Green Tea.
Havmjölk
När du lämnar en skål gröt havre blöt i vatten, slutar du med en underbar, krämig, mjölkaktig vätska. Och det är i huvudsak hur havremjölk görs. Den innehåller alla fördelar som en skål gröt gör, plus den är låg i fett och har ett lågt GI vilket betyder att det kommer att hålla dig fylligare längre. Oat-Ly havre mjölk är gjord av havre, vatten och en nypa salt - så mycket bokstavligen alla ingredienser som du hittar i en skål med välgjord gröt. Om du leder en glutenfri diet, är det bäst att läsa ingredienserna innan du köper, eftersom havre mjölk inte tenderar att vara glutenfri.
CASHEW MILK
Liksom mandelmjölk är cashewnjölk naturligt låg i mättat fett, samtidigt som den är mycket hög i kalcium och D-vitamin. Denna från Plenish innehåller bara cashewnötter, filtrerat vatten och en nypa salt plus det är ett stort plus är förmodligen närmast konsistensen av kojölk som du kan få. Så om du hittar många mjölkalternativ för vattna eller lite gloopy, så är det här alternativet för dig.
RISMJÖLK
Om du har en soja eller nötallergi är dina val för ett mjölkalternativ mer begränsat. Men tillsammans med havremjölk är rismjölk ditt andra alternativ. Rismjölk har minst mättat fett och kolesterol än andra mjölkfria alternativ, men det har högre sockerhalt. Det är helt ned till mängden stärkelse i riset. Men det innehåller mycket antioxidanter, som är bra för att skydda dig från infektion, så med rismjölk kommer det ner till det som är viktigast för dig.
QUINOA MILK
Inte bara för att äta i din superfood sallad, du kan också få quinoa i mjölkform. Att dricka det har liknande fördelar med att äta den genom att den är låg i fett, har en låg GI och är hög i fiber. Men, och det här är ganska stort men det är inte det finaste mjölkalternativ som vi har försökt. Det finns en viss earthiness för smaken, som kanske inte är allas kopp te, plus det är inte lika lättillgängligt som de andra mjölkalternativen, men bra ekologiska stormarknader och livsmedelsbutiker lager det.
Öppningsbild: Imaxtree
