Vetenskapen säger att det kommer att avvärja blötring - och jag försökte det
Ända sedan min laktosintolerans självdiagnos har jag märkt en signifikant minskning av uppblåsthet och matsmältningsbesvär. Min kropp känns så mycket bättre på en mjölkfri kost, och jag är inte längre självmedveten om en utskjutande midja efter pizza och glass (av andra skäl än viktökning). Här är saken: Tekniskt sett kan de flesta inte klara av att smälta mjölkprodukter ordentligt. Och om du är särskilt känslig för livsmedelsgruppen kommer du att märka uppblåsthet, gas, förstoppning och inflammation (även i din hud).
Men även efter att ha nixat allt mejeri från min kost, uppblåste jag fortfarande från tid till annan, så jag var desperat att hitta något annat som skulle hjälpa till.
Ange Urban Moonshine. Det naturliga matsmältningsföretaget svär av bitter för att hjälpa dig att förstärka din kropp för matsmältning, avliva sockersök, stödja hälsosam leverfunktion och så mycket mer. Nej, vi pratar inte om den typ av bitter du sätter i din cocktail, utan snarare en dryckbar sammansättning som du sippar (eller sprayar) före måltider eller när du har ett fall av munchiesna. Intrigued av denna idé (om än lite avstängd genom att frivilligt prova något bittert), bestämde jag mig för att prova. Håll rullning för att läsa hur det fungerar.
Jovial King, medgrundare av Urban Moonshine, förklarar bitters magi: "Som människor utvecklade vi ätande ton och massor av bitar-bittra gröna, bittra rötter, bittera skällor. Snabba fram till moderna tider och som kultur, vi konsumerar en enorm mängd söt, salt och bearbetad mat, och vi har en allvarlig brist på bitterhet.
"Bitter utmanar och exciterar matsmältningssystemet. Bitter utmanar kroppen, varnar det genom smak att en komplex mat intas, mer komplex än tungt bearbetad mat. Det är mycket viktigt för kroppen att har tillräckligt med utmaning-utmaning håller oss starka, på tårna och redo för action! Bitter är som gym för matsmältningssystemet - de hjälper till att hålla det tonat."
För det andra stimulerar bitter smak sekretionen av polypeptiden YY, vilket minskar matintaget hos personer med normal vikt, så forskarna bestämde sig för att testa effekterna av peptidinfusionen på aptiterna hos 12 överviktiga och 12 magala patienter i en dubbelblind, placebo- kontrollerad crossover studie. Deltagarna erbjöds en all-you-can-eat buffé lunch och efter måltiden fann forskarna att kaloriintaget minskade med 30% hos de överviktiga ämnena och 31% i de luta ämnena.
Som sådan insisterade Jovial att om jag spritrade några av bitterarna som Binaca i min mun när jag hade matbehov, skulle de gå bort. Hon berättade också för mig att prova biterna före och efter måltiden för mindre uppblåsthet. Så, som jag fick höra, när trängseln att springa till köket på jobbet och ta några tilltugg kom på, kom jag istället för några Maple Organic Bitters Spray ($ 9).
Jag valde lönnsortimentet för att göra smaken mer bärbar (även om den fortfarande är lite för bitter efter min smak), men inom några sekunder var smaken borta. Det har nästan en numbande effekt, men på ett konstigt sätt ville jag inte längre äta ett mellanmål. Kanske berodde det på att min tunga bara hade smakat något oönskat, men jag kunde inte tro att det egentligen fungerade. Jag fortsatte att göra det i en vecka rakt och hittade samma resultat varje gång.
När det gäller uppblåstheten märkte jag inte en "puffy tummy" (som jag gillar att kalla den) när du använder bitterarna. Det är fantastiskt hur mycket din mun faktiskt börjar salivera när du smakar något bittrat, eftersom det är prepping för vad du än ska äta. Men intressant, även om det berättar för din kropp att maten är på väg, kan den alltid avvärja uppmaningen att äta också. Det är lite förvirrande, men hej, om det fungerar fungerar det.
För att få en registrerad dietist att påverka bitters effektivitet vände jag mig till Alexandra Miller från Medifast Inc. Medan hon tror på kraften i bitter smak är hon lite skeptisk till förmågan att avvärja en söt tand: "Många bittera livsmedel är rik på näringsämnen, inklusive kostfiber ", säger hon. "Fiber hjälper till att fylla oss och hålla oss nöjda, vilket är mycket användbart för personer som försöker gå ner i vikt och / eller motstå begär. Dessutom bidrar fiber till att främja en sund matsmältning genom att påverka matsmältningsgraden, absorptionen av näringsämnen och rörelsen av avfallsprodukter genom kolon.
"Bittera frukter och grönsaker är också lägre i kalorier och fulla av vitaminer och mineraler, vilket gör dem bra för människor som vill gå ner i vikt. Vissa människor tycker att bittera livsmedel hjälper till att bota krävningar genom att undertrycka deras aptit, men mer forskning behövs för att stöd för denna påstående. Exempel på friska bittera livsmedel är arugula, maskros greens, cikoria, sorrel, mynta, broccoli rabe, bröstspirar, chard, tranbär, grapefrukt, grönkål, rabarber, ros och gurkmeja."
Så där har du det: För mig hjälpte bitterna med begär. Kanske det var lite av en placebo effekt, men fysiskt inte upplever uppblåst när du använde sprayen fick mig att tycka att sammansättningen verkligen fungerar.
Intresserad av att ge bitters ett försök? Låt oss veta hur de tränar för dig i kommentarerna!
Så där har du det: För mig hjälpte bitterna med begär. Kanske det var lite av en placebo effekt, men fysiskt inte upplever uppblåst när du använde sprayen fick mig att tycka att sammansättningen verkligen fungerar.
Intresserad av att ge bitters ett försök? Låt oss veta hur de tränar för dig i kommentarerna!
