Jag gick på en 4-veckors Gut Cleanse, och det förändrade allt

Under detta steg uppmuntras du att Undvik allt mejeri, gluten, korn, majs och majsstärkelse, ägg, transfetter, torkad frukt, soja, delikött, potatis och sötpotatis, bönor och alkohol. Ja det är restriktivt! Ät istället nötkött, kyckling, fisk, lamm och skaldjur och grönsaker som kronärtskocka, sparris, betor, bär, svart rädisa, bok choi, broccoli, spritkål, kål, kapers, morötter, gurka, aubergine, vitlök, och sallad (förutom isberg). Frukt som äpplen, körsbär, kokosnöt, kiwi och nötter som mandel och valnötter är också tillåtna.

Medan du inte kan få mejeri laddar jag på probiotika genom att äta kefir, yoghurt från getmjölk, surkål och kimchi.

Steg två: Nio dagar

Denna fas är precis som etapp, men med mer variation och lite mer flexibilitet. Nu kan du börja lägga till några ägg, glutenfria korn, potatis och baljväxter tillbaka i din kost. Till frukost skulle jag pocha ett par ägg, eller blanda fruktsallad med getts yoghurt (tillgänglig på Whole Foods). Lunch var normalt en kyckling eller äggsallad, och till middag brukar jag ha fisk eller biff med sallad eller en gryta med quinoa.

Steg tre: Underhåll

Det här sista steget handlar egentligen om att upprätthålla livsstilen.Turley föreslår att maten du åt under fas två utgör 70% av din kost, men det är fortfarande "bäst att undvika ohälsosamma livsmedel". Hon berättade för mig att undvika allt som behandlas eller förpackas så mycket som möjligt, liksom högfrisktos majssirap, transfetter, konserver, soja, fruktjuice, rapsolja, och rekommenderar att hålla gluten till en två gånger per vecka eftergivenhet. Åh, och om du råkar ta en kurs av antibiotika, kanske du måste börja hela kosten från början.

Klicka här för sex livsmedel som hjälper dig att förbättra din matsmältning.