Mat som är rik på rutin

Äta en näringsrik kost spelar en viktig roll i din hälsa. Titta på de livsmedel du äter och se till att du får tillräckligt med rutiner dagligen. Quercetin och rutinose kombinerar att skapa rutin, en flavonoid och antioxidant som kan skydda din kropp mot inflammation, blodcirkulationsproblem och cellskador orsakade av fria radikaler. Det finns en mängd olika livsmedel du kan äta för att öka ditt intag av detta viktiga näringsämne.

Bovete

Bovete ökar diagrammen när det gäller rutininnehåll. Bokhete tjänar som den rikaste källan till rutin av alla livsmedel, enligt Phytochemicals hemsida. Forskning som publicerades i en 2006-utgåva av "Food Chemistry" anteckningar okokt bovete bladmjöl ger den högsta nivån av rutin - 675 mg i en 1, 1 kopp servering, vilket gör den idealisk för att berika andra livsmedel för att få de största hälsofördelarna från att ta detta näringsämne. Andra former av bovete innehåller även rutin, även om det finns lägre nivåer. Okokta bovete groats innehåller 230 mg rutin per 1 kg, mörkt bovete mjöl har 218 mg per 1 kg och bukvete nudlar ger 78 mg. I artikeln noteras även bokhvet öl och vinäger kan innehålla spårnivåer av rutin. U. S. Department of Agriculture National Agricultural Library säger bovete erbjuder andra näringsmässiga fördelar än rutin. En 1-kopps servering med bovete innehåller 782 mg kalium, 14 mikrogram selen, 11. 9 mg niacin och 51 mikrogram folat.

Äpplen

Kanske ett äpple om dagen inte håller doktorn borta, men det kan säkert hjälpa till att förbättra din hälsa. NutraSanus webbplats rapporterar äpplen, i synnerhet peels, tjäna som en rik källa till rutin. Forskning som publicerades i maj 2005 av "The British Journal of Nutrition" indikerar rutin som finns i livsmedel som äpplen kan förhindra att dina artärer blir förtjockade till följd av cellulär skada och minskar risken för stroke och hjärtattacker. Förutom det höga rutininnehållet erbjuder äpplen ytterligare näringsmässiga fördelar. National Agricultural Library rapporterar ett medelstort äpple ger dig 54 internationella enheter av vitamin A, 27 mikrogram beta-karoten, 4, 6 mg A-vitamin och 3 mikrogram folat.

Asparges

Asparges, en fjäderfruktväxt, är rik på rutin. Washington Asparagus webbplats noterar sparris innehåller mycket koncentrerade nivåer av detta viktiga näringsämne. Forskning som publicerades i oktober 2003 av "Journal of Agricultural and Food Chemistry" noterar den nedre delen av aspargon som ofta kastas i papperskorgen, eftersom du trimmer den för att laga mat innehåller de högsta nivåerna av rutin och föreslår att du använder dessa stammar som en näringskälla. Bortsett från rutininnehåll noterar National Agricultural Library en 1-kopps servering av rå asparges innehåller 32 mg kalcium, 271 mg kalium, 70 mikrogram folat, 602 mikrogram beta-karoten, 55.7 mikrogram vitamin K och 1, 013 internationella enheter av vitamin A.