Hur påverkar högfruktos majssirap kroppen?

Mjölksirap med hög fruktos är fruktos framställd av majs och koncentrerad för användning som sötningsmedel för sådana kommersiellt tillverkade matvaror som fruktsmakade drycker, kolsyrade drycker, bakverk och spagetti-sås. Hög fruktos majssirap ligger nära naturligt förekommande fruktos som finns i frukt och grönsaker, men denna sötningsmedel är något högre i fruktos. Dessutom är fruktosen "fri", vilket betyder att den inte är bunden till glukos så som den finns i naturen.

Dagens video

Ökad aptit

Högs fruktos majssirap stimulerar inte insulinutsöndring från bukspottkörteln, så det hjälper inte att reglera din aptit. Insulin hjälper din hjärna att känna igen din blodsockernivån har ökat, signalerar till din hjärna för att berätta att du slutar äta, enligt Dr Dana Flavin med "Life Extension" tidningen. Den fria fruktosen i majsstärkelse med hög fruktos går direkt till din lever för bearbetning.

Högre insulinnivåer

Långtidsförbrukning av fruktos leder till hyperinsulinemi eller höga insulinnivåer och fetma, enligt en översyn av aktuell forskning från Heather Basciano 2005 och kollegor publicerade i tidningen "Nutrition and Metabolism." Förhöjda fruktosnivåer minskar insulinreceptoraktiviteten i muskler och levern. Denna minskning kan leda till att din kropp använder mindre glukos eftersom det blir överväldigat när det matas mat som höjer glukosnivåerna. Därför producerar din kropp mer insulin för att sänka glukosnivåerna.

Högt blodtryck

Majssirap med hög fruktos kan bidra till högt blodtryck genom att försämra blodkärlens förmåga att expandera, enligt Flavin. Kväveoxid är en gas som signalerar dina blodkärl för att slappna av och låta ditt blod strömma genom dina ådror. Överskott av fruktos i blodet minskar kväveoxiden. Den lägre halterna av kväveoxid minskar dina blodkärlers förmåga att slappna av, vilket orsakar ökat tryckuppbyggnad i dina blodkärl, vilket bidrar till höga blodtrycksmätningar.

Kolesterol och triglycerider

Majssirap med hög fruktoskala leder till ökad produktion av kolesterol med mycket låg densitet eller VLDL och triglycerider. Din lever metaboliserar fruktos. När alltför stora mängder konsumeras försöker din lever att hantera belastningen genom att göra kolesterol och triglycerider. Ökad produktion av kolesterol leder till ökade fettinnehåll i dina artärer, vilket ökar din risk för hjärtsjukdom, enligt Flavin.

Avancerade glykationsändprodukter

Avancerade glykationsändprodukter beror på överskott av glukos i blodet i kombination med fetter i blodet. Fruktos stimulerar dessa slutprodukter snabbare och ökar inflammationen i kroppen eftersom fruktos är mer reaktivt med fetter i ditt blod, enligt Flavin.Även små mängder fruktos i blodet främjar avancerade glykationsändprodukter snabbare, vilket kan bidra till ökad uppsamling av glykationsändprodukter på dina kroppsvävnader. Avancerade glykationsändprodukter är skadliga för din kropp eftersom de främjar åldrande, inflammation och eventuellt öka risken för högt blodtryck genom att skada artärväggarna.