Hur många kalorier är lika med karbon?

Ernäringsetiketter anger volymen kolhydrater, fett och protein i en mat, i stället för kalorier härrörande från dessa näringsämnen. För att se hur många kalorier som kommer från kolhydrater behöver du veta kalorierna per gram kolhydrater.

Dagens video

Kalorier

Energi som lagras i livsmedel mäts i kalorier. Varje mat innehåller en annan mängd energi. Alla kalorier levererar din kropp med samma mängd energi, oavsett vilken typ av mat de kommer från. Till exempel har feta kalorier samma mängd energi som proteinkalorier.

Kolhydrater

Kolhydrater är makronäringsämnen som innehåller sockerarter. Potatis, ris, socker, sirap, honung, frukt, grönsaker, helkorn, nötter, frön och baljväxter innehåller alla kolhydrater. Kolhydrater är den första energikällan som din kropp använder för sin energiförsörjning.

Kalorier i karbohydrater

Varje gram kolhydrater innehåller 4 kalorier. Om en livsmedelsbeteckning listar maten som 10 gram kolhydrater, innehåller den 40 kalorier från kolhydrater.