Hur många kalorier i glutenfritt bröd?
Innehållsförteckning:
Gluten bildar i bröddeg när proteiner från kornets tvärlänk. Även om denna process är nyckeln till konsistensen och som stiger i bröd, kan vissa människor inte smälta gluten. Glutenfria bröd låter dem njuta av en loaf precis som andra människor gör.
Dagens video
Serveringsstorlek
Enligt U. S. Department of Agriculture, som ansvarar för att rapportera näringsfakta om olika livsmedel, är en typisk servering av glutenfritt bröd en enda skiva.
Kalorier
En portion glutenfri bröd innehåller ca 110 kalorier. Av dessa kalorier kommer 18 från fett.
Fettkalorier
De 18 fettkalorierna i glutenfritt bröd består av 2 g av totalt fett. Inget av dessa fetter är ohälsosamma mättade fetter. De är snarare omättade fetter, det slag som "You: The Owner's Manual" författare Dr. Mehmet Oz beskriver som att producera hjärt-hälsosamt HDL-kolesterol.
