Hydrerad sojabönoljeallergi
Innehållsförteckning:
- Orsak
- Effekt
- Att undvika soja från kosten är det mest effektiva sättet att förebygga en hydrerad sojabönoljaallergi, enligt Cleveland Clinic. Mat- och drogadministrationen kräver att alla färdigförpackade livsmedel tydligt anges på etiketten om de innehåller soja. Det kan vara svårt att undvika hydrerad sojabönolja eftersom den används i stor utsträckning i bearbetade livsmedel. Om du har en känd allergi mot sojabönolja, undvik soja, sojamut, sprit, tofu, texturerat vegetabiliskt protein, natto, tamari, miso och edamam.
- En allergi mot hydrogenerad sojabönolja kan leda till en allvarlig allergisk reaktion, som kan vara livshotande. Om du utvecklar symtom, såsom nässelfeber, andfåddhet, oförmåga att andas och känna dig svag, ring 911.
En allergisk reaktion på hydrerad sojabönolja orsakas av en underliggande allergi mot soja. Allergigen är proteinerna som finns i sojabönor och hydrering av oljan spelar ingen roll för att uppleva en allergisk reaktion. En allergi mot hydrogenerad sojabönolja kommer att orsaka liknande symtom som en allmän matallergi. Om du upplever biverkningar när du konsumerar produkter som innehåller hydrerad sojabönolja, prata med en läkare för en noggrann diagnos och behandlingsalternativ.
Orsak
Hydrogenerad sojabönolja är gjord av sojabönor, ett känt vanligt livsmedelallergen. Någon med sojallergi upplever en överreaktion av immunsystemet när hon äter sojabaserade produkter. Immunsystemet misslyckas med att känna igen proteinerna i soja som ofarliga ämnen och börjar attackera proteinerna. Sojaprotein finns i hydrogenerad sojabönolja, vilket leder till en vanlig sojaallergisk reaktion.
Effekt
En del av immunsystemets defensiva reaktion är att producera antikroppar och histamin. Histamin är ett hormon i kroppen som hjälper till att skydda kroppen från virus och bakterier. Antikropparna gör att mastceller producerar koncentrerade mängder histamin i olika delar av kroppen, huvudsakligen i mjukvävnad. Denna ökade mängd histamin leder till inflammation och irritation, vilket orsakar vanliga allergysymtom.
FörebyggandeAtt undvika soja från kosten är det mest effektiva sättet att förebygga en hydrerad sojabönoljaallergi, enligt Cleveland Clinic. Mat- och drogadministrationen kräver att alla färdigförpackade livsmedel tydligt anges på etiketten om de innehåller soja. Det kan vara svårt att undvika hydrerad sojabönolja eftersom den används i stor utsträckning i bearbetade livsmedel. Om du har en känd allergi mot sojabönolja, undvik soja, sojamut, sprit, tofu, texturerat vegetabiliskt protein, natto, tamari, miso och edamam.
Varning
