Ska jag Juice om jag är på en Low Carb Diet?

Juicing främjas som ett snabbt sätt att få alla näringsämnen från frukt och grönsaker när du inte har tillräckligt med tid att kasta ner på stora mängder av produkter. Beroende på dina carb-restriktioner, dietary goals och juice recept, juicing kunde vara kompatibel med en low-carb diet. Mycket låg-carb dieter lämnar inte mycket utrymme för juice, men du kan spendera lite av din carb-tilldelning på vegetabilisk juice om du är på en måttlig låg carb-plan. Juice som tillverkas mestadels med frukt bör undvikas när man tittar på ditt karbintag det lämnar dig med ett rakt skott av kolhydrater och ingen fiber för långsam matsmältning och absorption av sockerarterna.

Dagens video

Dieter med låg karb diet

Dieter med lågt kolhydrat varierar i sin begränsning av kolhydrater. En måttlig låg carb-diet kräver att du begränsar kolhydrater till 100 till 150 gram per dag. För att sätta detta i perspektiv kan din dagliga kost bestå av ägg, kött, fisk och fjäderfä med en kopp brunt ris, en kopp blåbär och en liten bakad potatis samt spårkärnorna som finns i nonstarchy grönsaker, lite ost och såser. Du kan ha ett glas färsk grönsaksjuice, eller en blandning av frukt och grönsaker, på en sådan plan.

En extremt låg carb-diet begränsar dig till 50 gram eller färre kolhydrater per dag. Du är begränsad till mestadels animaliska proteiner, friska fetter och vattna, fibrösa grönsaker. Varje juice, oavsett hur frisk och näringsrik, kommer sannolikt att leda till att du överskrider din karbo-restriktioner för dagen.

Vad är saken med juice?

Frukt är bra för dig och lägre i kolhydrater än stärkelseformiga bakverk, men det innehåller fortfarande ett ganska stort antal kolhydrater per portion. Kolhydraterna i frukt kommer från dess socker och fiberinnehåll. Fiber är inte smältbart, så att du subtraherar det från en mats totala kolhydraträkning när du beräknar gram på en låg carb-diet. Det ger dig netto karbohydrater, de smältbara kolhydraterna som påverkar ditt blodsocker och det betyder något på en låg carb-plan.

När du ju juice, extraherar du den här fibern och lämnar bara socker och vatten från produkten. Grönsaksjuicer är mindre oroliga eftersom de innehåller betydligt mindre socker än frukter, men frukt - såväl som betor och morotjuice - kan vara alltför sockerhaltig för att inkludera i en lågkarb diet.

Carbinnehåll i Juice

Ett 4 ounce glas färsk apelsinjuice innehåller 12 gram nätkarbohydrater. Andra fruktjuicer är jämförelsevis höga i nätkarbohydrater. Du får 14 gram nettocarbs i 4 uns äppeljuice och 16 gram i 4 uns ananasjuice.

Blandad frukt och grönsaksjuice innehåller vanligen cirka 15 gram netto kolhydrater per 4 uns. Om du håller dig till en all-vegetabilisk juice får du en lägre carbantal.En juice framställd med romaine, persilja, ingefära rot, selleri och färsk basilika erbjuder bara 5 gram netto kolhydrater per 4 ounces, till exempel. Lägg till en morot, små Granny Smith äpple och betor till mixen och du dubblar netto carb count.

Tänk på hur du spenderar dina kolhydrater

Hur du spenderar din kolhydrater gör skillnad på en lågt carbdiet. Med tanke på juicer går ner snabbt och gör lite för att kväva din hunger, kanske du bättre är att spendera dina netto carb gram på helmat. Med hela produkter, till exempel, får du all fiber, plus tuggningen är vanligtvis mer tillfredsställande. Ett medelstort äpple innehåller cirka 10 gram nettokarboer jämfört med 28 gram nettokolväten i 1 kopp juice. Du får också mycket mer vitaminer, som A och C, i hela frukten.

Även om du har en måttlig låg carb-plan kan livsmedel som hela korn och stärkelse grönsaker erbjuda mer näringsämnen än ett koncentrerat glas juice med lika många kolhydrater. Juicing för ofta kan vara ett problem för personer med vissa hälsoförhållanden, inklusive njursjukdom eller diabetes.