Hur många kalorier är 1/2 kopp kokad blomkål med ostsås?

Blomkål är en av många grönsaker som kan ätas råa eller kokta. Tillägget av ostsås till kokt blomkål lägger till smak och vissa näringsämnen, men också ytterligare kalorier.

Dagens video

Blomkål kalorier

En halv kopp ny blomkål kokad ger 14 kalorier. Denna servering av blomkål ger 28 mg vitamin C, 27 mcg folat, 88 mg kalium, 9 mg natrium, 9 mcg vitamin K och 1 g fiber.

Ostsås Kalorier

Det finns många typer av ostsås som kan användas, var och en har sitt eget kaloriinnehåll och näringsämnen. Kvarts kopp beredd, färdig att betjäna ostsås innehåller 100 kalorier, 116 mg kalcium och 522 mg natrium. En fjärdedel koppsås såsberedd från grunden ger 120 kalorier, 189 mg kalcium och 300 mg natrium. En skiva cheddarost smält ger 113 kalorier, 202 mg kalcium och 174 mg natrium.

Tips

På FoodReference-webbplatsen rapporteras att blomkål kokta i alkaliskt vatten kan bli gult. För att undvika detta, sätt en msk. mjölk eller citronsaft i kokvatten. Matlagning av blomkål i aluminium eller järnpottar kommer också att göra att grönsaken missfärgas.