Kalorier i ostoppad popcorn
Innehållsförteckning:
Enligt USDA National Nutrient Database innehåller oöppnade popcornkärnor 105 kalorier per ounce. Unpopped popcorn har något mer kalorier än kokta popcornkärnor, enligt The Popcorn Board.
Dagens video
Hur det fungerar
Popcornkärnskrov består av fett, protein, kolhydrater och vatten. När det upphettas, trycker man inuti, kärnan expanderar och exploderar och bildar ätbar popcorn.
Serveringsstorlek
Ohio State University Extension rapporterar att serveringsstorlekar på popcornetiketter varierar mellan 2 och 3 msk. av obehandlade kärnor per portion, vilket resulterar i 4 till 7 koppar popped majs. Fyra koppar vanlig, luftpoppad popcorn har cirka 124 kalorier.
Återanvändning av kärnor
Vad kan vara så förvirrande om kalorierna i ostoppad popcorn vs. popad popcorn är att popcorn expanderar ca 35 till 40 gånger kärnans storlek, enligt Randy Landsberg från Yerkes Winter Institute at University av Chicago. Så medan en ounce kärnor med 105 kalorier kan tyckas höga, när de är lagade, kommer den ounce passa in i ett badkar som passar 4 koppar och serverar två eller flera personer.
