Fullkornspasta Ingredienser

Hela kornpasta är en enkel mat - den innehåller bara tre grundläggande ingredienser när de görs hemma. Kommersiellt producerade helkornspastor kan innehålla ingredienser som är avsedda för att bevara pastan och lägga till smak, men att göra det hemma låter dig styra exakt vad som går in i det. Det kan ta lite längre tid att förbereda, men du kan noggrant övervaka kalorierna och nutritionen i din pasta och enligt dina dietspecifikationer.

Dagens video

Helt kornmjöl

Ett vanligt pastaprecept för fullkornspasta innehåller 2 koppar helmjöl. Denna mängd mjöl innehåller 813. 6 kalorier, 174. 2g kolhydrater, 32. 8g protein och 4. 4g fett. Eftersom ett recept ger ungefär fyra portioner bryts det ut till 203 kalorier, 43. 5g kolhydrater och 1. 1g fett per person för mjölet i fullkornspasta. Denna mängd kan variera, eftersom du också kan ersätta andra fullkornsmjöl för vanlig mjöl med helmjöl, inklusive kamut och speltmjöl. De flesta kalorierna i mjöl kommer från kolhydrater, ett makronäringsämne din kropp bryts ner i glukos för att användas för energi.

Ägg

Två ägg kombineras med helmjölsmjölen när du gör fullkornspasta hemma. Två ägg lägger till 143 kalorier till receptet, samt 9. 51g fett och 0. 72g kolhydrater. De flesta kalorierna kommer emellertid från protein - två ägg innehåller 12. 56 g av detta makronäringsämne, eller 22. 4 till 27. 3 procent av de 46 till 56 g rekommenderas för daglig konsumtion av institutet för medicin.

Smakämnen

Vissa helvete pasta recept kräver salt, och du kan också lägga till andra smakämnen, inklusive svartpeppar, örter och kryddor. Om du övervakar din diet för natrium - rekommenderar American Heart Association att du begränsar ditt intag till 1, 500 mg per dag - tillsätt salt sparsamt. varje 1/2 tsk. salt ger 1, 163 mg natrium till receptet.