Mat med kalciumfosfat

Kalciumfosfat kan användas som ett supplement för att öka ditt kalcium- och fosforintag, men det används också som livsmedelstillsats. Kalciumfosfat kan hjälpa till att tjockna, stabilisera och fasta livsmedel. Det används också för att blanda oljebaserade och vattenbaserade ingredienser, förhindra kakning, behåll fukt, reglera surhet och behandla mjöl. Inte överraskande finns kalciumfosfat i många bearbetade livsmedel. Personer med kronisk njursjukdom kan behöva titta på kalciumfosfatintaget, eftersom det kan påverka deras hälsa negativt om de får för mycket fosfor.

Dagens Dag

Korn, Frukt och Grönsaker

Livsmedel som kan innehålla detta tillsatsmedel inkluderar mjöl, bröd och andra bakverk som butikskökta tårtor, kakor och bakverk. Något som är smittade eller panerade, frukostflingor, kakor och pasta kan innehålla kalciumfosfat. Om du köper bearbetade frukter eller grönsaker, såsom konserverade tomater, potatis, röda och gröna paprika och morötter eller fruktjuice, kan de också vara en källa till kalciumfosfat.

Mejeriprodukter och andra livsmedel

Mjölkprodukter, såsom ost, mjölkmjölk, kärnmjölk, mjölkbaserade drycker, mjölkbaserade desserter, kräm, kondenserad mjölk och smör är potentiella kalciumkällor fosfat.

Söt godsaker - inklusive läsk, kakaoprodukter, kandad frukt, godis, tuggummi, ätbara ägg, äggbaserade desserter, fruktbaserade desserter, konstgjord sötad gelé och konserver, siraper och sockerarter - kan också innehålla detta ibland tillsats.

Sojaprodukter, bearbetade kött och skaldjur, soppor, såser och kryddor, vattenbaserade drycker, mjöl och alkoholhaltiga drycker är andra livsmedel som kan innehålla kalciumfosfat. Frysta middagar, snabbmat och köttfärsad kött är andra källor.