Nej konserveringsmedel
Innehållsförteckning:
En diet som fokuseras på naturlig, organisk mat är avgörande för att upprätthålla en hälsosam kropp, men huvuddelen av maten är laced med konserveringsmedel för att göra det längre stormarknad hyllor. Några av dessa konserveringsmedel kan skada dig när de ätas i stora mängder, förklarar Center for Science i allmänhetens intresse. Ekologiska livsmedel innehåller inga konserveringsmedel och kan hittas i många stormarknader, medan jordbruksmarknaderna bör erbjuda konserveringsfritt kött, frukt och grönsaker.
Dagens video
Konserveringsmedel och deras biverkningar
Nästan varje mat som behandlas innehåller konserveringsmedel, från naturliga sådana som salt, ättika och socker, till kemikalier som produceras i ett laboratorium. Till exempel skyddar svaveldioxid torkad frukt mot bakterier. University of Minnesota förklarar att en kemikalie som heter nitrit bevarar köttets smak, förhindrar rancidity och dålig lukt och utvecklar färg och smak av härdat kött. Universiteten fann dock att när du lagar köttet på en hög värme kan nitritet skapa nitrosamin, och det finns en länk mellan nitrosamin och cancer. Bakpulver, tillsatt till konserverad majs och tomater, kan höja ditt blodtryck, enligt USDA. CSPI förklarar också att vissa konserveringsmedel kan orsaka tumörer att växa på din kropp.
Organic
Istället för bearbetad, förpackad mat som finns på snabbköpshyllor, leta efter ekologiskt kött, korn, fisk, frukt och grönsaker. Ekologisk mat är inte genetiskt modifierad, är generellt fri från bekämpningsmedel och kemiska grödor och har minimala tillsatser. Enligt Organic Trade Association behandlas ekologiska livsmedel minimalt och är fritt från konstgjorda ingredienser och konserveringsmedel "för att upprätthålla livsmedlets integritet. "Konserveringsmedel är ett nytt tillägg till den mänskliga kosten, och ekologisk mat representerar en övergång till äldre metoder.
Foods
OTA säger att ett brett utbud av livsmedel finns nu i organisk form, inklusive spannmål, bröd, mjölk, glass, bröd, juice, pasta, beredda såser, kött, fjäderfä, soppa, choklad, kakor, vin, öl och vodka. Men bara för att öl och choklad är organiska, har du inte fri regi för att äta stora mängder av dem. Överskott av alkohol och socker är dåligt för din hälsa, oavsett. Nyckeln är att läsa etiketten. Ignorera förpackningar som läser "All Natural; "I stället kolla listan över ingredienser och se till att de inte innehåller något som låter som kemi leksaker, såsom diglycerid eller BHT.
Tips
För en diet utan konserveringsmedel måste du radikalt ändra dina shopping och matvanor. Undvik snabbmat och mest restaurangmat, för att du inte kan kontrollera de konserveringsmedel som används. Shun bearbetade mat från stormarknader och istället fokusera på naturlig mat. Många stormarknader har sektioner som ägnas åt organiska, konserveringsfria produkter, men kontrollerar även jordbrukarnas marknader i ditt område. Om du inte är van att laga mat hemma, köp kockböcker och prova nya recept för att öka din njutning av dina nya matval.
Överväganden
Vissa läkemedel och kosmetiska produkter innehåller också konserveringsmedel med olika kemikalier än de som används för att bevara mat, men för samma syfte: att förlänga hållbarheten och fräschheten av produkten. 1938 Food, Drug and Cosmetic - FD & C-lagen ändrades 1958 med en ändring av livsmedelstillsatser och det anges att USA: s livsmedels- och drogadministration måste godkänna alla konserveringsmedel. Det övervakar säkerheten för alla konserveringsmedel i linje med vetenskapliga framsteg.
