Näring Fakta för matallergier vid Olive Garden Restaurant
Innehållsförteckning:
Food Allergy & Anafylaxis Network rapporterar att åtta livsmedel står för 90 procent av alla matallergier. Dessa livsmedel är jordnötter, ägg, mjölk, trädnötter, soja, vete, fisk och skaldjur. Eftersom vissa restauranger inte avslöjar ingredienserna som används för att förbereda varje maträtt, kan uteservering utgöra ett problem för personer med dessa allergier. Restaurangen Olive Garden erbjuder glutenfria menyalternativ och detaljerad näringsinformation för var och en av sina rätter, vilket gör det lättare att undvika mat som utlöser allergiska reaktioner.
Dagens video
Föremål som ska undvikas
Olive Garden erbjuder flera rätter gjorda med fisk och skaldjur. Om du har en allergi mot dessa livsmedel, undvik räkor primavera, skaldjur Portofino, parmesan-crusted tilapia, grillad räka Caprese, skaldjur Alfredo, räkor och sparris risotto och örtte grillad lax. De med mjölk eller äggallergier bör undvika rätter gjorda med krämbaserade såser eller ost. Dessa rätter inkluderar lasagne classico, aubergine parmigiana, kycklingparmigiana, ost ravioli och stekt mozzarella.
Glutenfri Meny
De som har glutenkänslighet har flera alternativ när man äter på Olive Garden. Trädgårdens färska och Caesar sallader är glutenfria om du beställer dem utan krutonger. De fem huvudrätterna, som inte innehåller gluten, inkluderar pennine rigate med marinara, biff Toscano, all-chicken mixed grill, örtte grillad lax och kyckling-och biffblandad grill. Barnens grillade kyckling erbjuder en glutenfri maträtt i en serveringsstorlek lämplig för ett barn.
Överväganden
Några Olive Garden menyalternativ innehåller sulfiter, kemikalier som vanligtvis används som konserveringsmedel. De med sulfitallergier bör undvika vin och rätter med citronsaft, sallad, svamp, paprika, limejuice och pickles. Dessa rätter inkluderar chianti-braised korta revben, kyckling marsala, kyckling och räka carbonara, fylld kyckling marsala, räkor primavera och skaldjur Portofino.
Expert Insight
Att bära ett matallergi restaurangkort (se Resources) kan hjälpa dig att kommunicera dina behov till servrar, kockar och andra restaurangpersonal. Food Allergy Initiative rekommenderar också att värden ställs så långt bort från köket som möjligt. Detta minskar risken för exponering för luftburna allergener som släpps under matberedningen. Eftersom restaurangkockar använder friterande friterar för att förbereda flera livsmedel, undviker stekt mat och beställer enkla föremål med få ingredienser.
Varning
Medan olivträdgården ger någon allergiinformation tillgänglig för kunder, garanterar restaurangen inte informationens noggrannhet. Lita inte på denna information när du beställer en måltid.Håll alltid dina akutmedicin och låt din matkompisar veta att du har en matallergi. Detta kan hjälpa dig att undvika livshotande reaktioner eller få snabbare behandling om en reaktion uppstår.
