Jasmine Brown rice Nutrition Facts

Jasminbrunt ris är en mängd långkornigt ris som är infödd till Thailand, men på grund av senaste uppenbarelser om näringsvärdet av brunt ris, det växer i popularitet över hela världen. Den har en subtil nutty smak och en blommig arom, är ett utmärkt komplement till vegetabilisk eller köttrör-frys, och kan avnjutas som en energiupphängande sidrätter i nästan vilken måltid som helst, eller ensam.

Dagens video

Brown vs White

Eftersom det är ett brunt ris, går Jasmine Brown ris inte genom fräsningsprocessen som sin vita motsvarighet. Fräsning avlägsnar skinken från spannmålet och förvandlar det bruna riset till vitt. Men enligt Dr. Michael Lam, en specialist inom näringsmässig och anti-aging medicin, fräsar växtens näringsvärde väsentligt. Genom att avlägsna skrovet från riset förloras värdefulla fibrer och eteriska oljor.

Fiber, mineraler och essentiella oljor

En kopp Jasmine Brown ris innehåller mer fiber, mineraler och eteriska oljor än det vita riset. Enligt Dr Lam innehåller brunt ris 3,5 gånger mer dietfibrer än vitt ris. Detta är viktigt eftersom fiber fyller och hjälper dem som vill äta mindre känner sig tröttare förr. Höga halter av eteriska oljor i riset hjälper också till att minska risken för gastrointestinala och hjärtsjukdomar, genom att bidra till minskningen av höglipidkolesterol i våra kroppar.

Mangan

Jasminbrunt ris är en betydande källa till mangan. Bara en kopp ger dig 88 procent av det rekommenderade dagliga värdet av mangan, och detta spårmineral hjälper till att producera energi från protein och kolhydrater. Mangan hjälper också till i kroppens syntes av fettsyror, vilket främjar hälsa och hjälpmedel i centrala nervsystemet vid framställning av bra kolesterol.

Hela spannmål och viktminskning

Den amerikanska tidskriften för klinisk nutrition publicerade nyligen en studie som påstod att helkorsintaget var inbördes korrelerat med viktminskning, och att tre portioner per dag fullkornsprodukter faktiskt bidrar till att minska magenfett.

Bruna ris och selen

Selenhalten i jasminbrunt ris är en viktig avstötning av koloncancer. Vid tillhandahållande av 27 procent av det dagliga rekommenderade värdet av selen, ger brunt ris en källa till ett svårt att hitta mineral som också är en antioxidant som hjälper till att öka kroppens immunsystem. Selen spelar också en nyckelroll i ämnesomsättningen för sköldkörtelhormon.

Kalorier och kolhydrater

En fjärdedel kopp serveras på jasminbrunt ris innehåller 170 kalorier och 35 gram totala kolhydrater.