Den överraskande hälsoresultatet du borde ha ett glas rött den här helgen

Det finns inget jag älskar mer än ett (stort) glas rött vin på en söndag. Eller fredag, för den delen. Jag växte upp, jag föraktade vin, oavsett hur mycket mina föräldrar försökte utbilda mig i god kvalitet, röd, vit eller ros. Jag hade inte någon av det och skulle hellre hålla fast vid mitt brusande vatten. Nu kan jag inte få nog, och nio gånger av 10, om jag beställer en drink kommer orden "Merlot" eller "Pinto Noir" att komma ut ur min mun.

Så lyckligtvis för mig och andra röda vinälskare där ute, har en ny studie bara lagt till bränsle till min röda vinbrand (vi vet redan att det har vissa hälsofördelar). Enligt en studie publicerad i Journal of Agricultural and Food Chemistry, antioxidanterna som finns i rött vin kan bidra till att hindra bakterier från att klibba till vårt tandkött som kan leda till håligheter och plack. Samtidigt som man undersökte den orala hälsofördelen av två typer av röda vinpolyfenoler upptäckte forskarna att både koffeinsyra och p-kumarsyra (syror som också finns intressanta i kaffe- och tranbärsjuice) bidrog till att förhindra att potentiellt skadliga mikrober klibbar sig mot tandköttet och eventuellt leder till att de leder till tandköttssjukdom och tandförfall.

Nu är det uppenbarligen inte en ursäkt för att gå och drunkna dina arbetsvecksrosor i ett fat av rött vin, men vi förutspår att vi kanske börjar se att vininspirerade tandhygienprodukter finns tillgängliga i framtiden. Författarna visade att för att kunna skörda verkliga fördelar skulle exponeringen för molekylerna vara omfattande, vilket de flesta inte skulle kunna mage. Men nu har vi en annan anledning att behandla oss till ett glas (eller två) rött vin ikväll.