Så det här är brunch som gör dig så lycklig
Innehållsförteckning:
Men det är inte bara ägg du vill lägga till dina måltidsplaner. Som en sidotal svänger du den äggvita omelet eftersom det är äggulorna som är hjältarna. Dieticians Association of Australia lade också till fisk, svamp och mjölk till sin lista över soliga läckerheter.
När vi frågade nutritionisten Eve Kalinik vad hon tyckte om påståendet var hon överens om att det var svårare att få vitamin D-RDA via din diet, vilket är 10 milligram, om du undrar, var det inte omöjligt. "Oljig fisk som sardiner, lax eller ansjovis, ost och organiskt gräsmatat rött kött kommer också att ha högre innehåll", berättade hon för oss. Och ja, hon gjorde bara lista ost.
Du märker att de flesta av källorna är animaliska biprodukter eller kött själv. Det beror på att växter endast producerar vitamin D2, och det är D3 som är avbrytaren, som finns i allt ovanstående. Varför? Eftersom det absorberas bättre av kroppen och kan höja och bibehålla vitamin D-nivåer, vilket är bra när du aldrig vet när du kommer nästa att se solen igen.
Varför behöver vi det igen?
D-vitamin reglerar kalcium, förbättrar immuniteten och ger en hälsosam hjärtslag. En brist kan leda till allt från autoimmun sjukdom till depression mot demens, men oftast är det förknippat med rickets. Enligt nutritionisten Kim Pearson kunde mer subtila tecken omfatta utmattning, muskelsmärta och smärta och en mottaglighet för infektion. Även om de inte är symptomen på allt dessa dagar-binjure trötthet, någon?
Hur vet du om du behöver det?
Vi behöver alla D-vitamin så att våra kroppar kan fungera med optimal hälsa, men du kan ta reda på om du saknar ett blodprov. Du kan köpa en på nätet, eller om du frågar din läkare, ska de gärna ta ledningen och förskriva tillskott om det behövs, även om vi rekommenderar Wild Nutrition-versionen, som saknar bulkmedel och innehåller en höghållfast vitamin D3. Självklart är det ingen skada att ta endera vägen, speciellt när man inte kan lita på solen för att visa sitt ansikte. Eller gå tillbaka till brunch-som vi behövde en ursäkt.
Vegan? Supplement med Viridian Vitamin D3 (£ 13).
Läs nu om du vill se vilka vitaminer du behöver för bra hud.
