Jag är en Connoisseur of Vegan Snacks: Här är mina 12 Favoriter
Jag ska berätta för något jag är inte stolt över: Jag är verkligen dålig att mata mig själv. Livsmedelsbutiker låter aldrig roligt, jag är i bästa fall en medelmåttig kock och när jag blir hungrig mellan måltiderna låter jag en påse med potatisflis från den stygga lådan på jobbet alltid oändligt mer tilltalande än att skära ett äpple från den icke- så stygg fruktskål. Vad kan jag säga? Jag gillar god mat, extremt bekvämt. Och när det inte är tillgängligt, hoppar jag ibland helt och hållet över måltider, vilket också inte är bra. Dessutom väljer jag att följa en växtbaserad kost (för det mesta av miljö- och djurrättsliga skäl) -baserad på mina ofta lata måltider, vissa kan kalla mig en "junk food vegan". Och låt mig berätta, det är svårt där ute för en vegan som vill att snacka hälsosammare, men föredrar också att äta saker som inte är för hippie-dippie och inte tar så mycket ansträngning att jag bara försvinner mat helt och hållet, vilket leder till en stor blodsockerkrasch.
Ange Vegansklipp. För semestern förra året gav min bror mig en årlig prenumeration på denna månatliga vegetarisk matleverans, där var 30: e dag, en låda med 10-plus veganskt mellanmål (tänk ärtproteinskivor, salt-söt granola, vaniljstilläggspulver, etc.) från olika märken dyker upp på min tröskel. (PS: Företaget erbjuder också en månadsskönhetsbox, men jag har ännu inte försökt det.) Min familj är djupt bekant med min oförmåga att mata mig själv, så det var verkligen den perfekta presenten. Under de senaste sex månaderna har jag slukat över 70 nya veganjuice, vilket gör mig lite av en kännare av genren - och på uppdrag av mina skrämmande veganer (eller någon som vill snacka lite friskare och mer hållbart), Jag ville dela mina favoriter.
Fortsätt rulla för att upptäcka 12 läckra växtbaserade snacks för att köpa istället för chips!
Så "sorghum" låter inte exakt som den läckra saken i världen, men det här tjuvmåliga popcornliknande livsmedlet slog verkligen på platsen. Produkten är ett amerikanskt, icke-GMO, gluten- och majsfritt alternativ till popcorn som kräver 50% mindre vatten att växa. Det är också konstigt näringsrikt, innehållande höga nivåer av protein, fiber, kalium, kalcium och järn. Det kommer i smaker som tryffel och jalapeño ranch. Stor fläkt.
Dessa beroendeframkallande små glutenfria nuggets finns på platser som Whole Foods och Starbucks, och jag köper dem i grunden varje gång jag ser dem (jag är en suger för den mörka kakao smaken). Företaget startades av ett sött par (en var vegan, en glutenfri: en modern kärlekshistoria) och är fortfarande liten och familjeorienterad. Produkten smakar i grunden som delmakaron, delkaka och är 100% organisk och icke-GMO.
Jag tycker att dessa läckra knäppta kluster kan vara min all-time favorit granola. Märket heter Lazy Susan eftersom alla väskor är handgjorda av Susan själv (och du kan se och smaka den härliga läckerheten). Den kommer i charmiga smaker som äppel valnöt och sommarblåbär, eller olika paket om du vill byta upp det. Älskar dig, Susan.
Jag är ett stort chokladmonster, och dessa råa veganska rutor får mig att känna mig riktigt bra om det. Chokladerna kommer i superexotiska smaker som blåbärsallus och goji med Schizandra och är fyllda med ekologiska ingredienser och holistiska meditationskrämer. Förpackningen är vacker. Jag kunde äta en efter varje måltid.
Det här är inte precis ett mellanmål du skulle äta på egen hand, men om du känner dig ambitiös nog för att baka en själv, behöver du det. Produkterna är en helt naturlig veganskägg ersättning gjord av bara chia frön och garbanzo bönor. Jag har använt det för att göra kakor innan, och det fungerar så bra det är svårt att tro. Snyggt riktigt!
Var försiktig med dessa: De är så saltiga och söta, du kan döda en hel väska i ett sittande. Även om det faktiskt inte skulle vara det värsta. Kombinationen av knäckiga rostade favas och gröna ärtor har sju gram växtbaserat protein och tre gram fiber per portion.
Det finns inte många veganska proteinstänger som jag gillar, men den här smakar bokstavligen som chokladbrundeg, du kan inte älska det. Lyckligtvis är den gjord med ett naturligt, kalorifattigt, suk-alternativt sockeralternativ som kallas munkfrukt, plus organiskt solrossmör, ärtprotein och extra jungfruolja, så du kan må bättre känna det än en vanlig, icke-vegansk brownie.
Jag såg dessa på Shark Tank för några år sedan, så jag var speciellt glada att prova dem. Formuleras av kvinnor för kvinnor, är varje liten kakabit gjord med en blandning av holistiska örter avsedda att hjälpa till med uppblåsthet, kramper och dåliga humör (tänk sibirisk ginseng, kamomill och maskrosrot). Det är geni, verkligen: ett mellanmål som uppfyller dina begärsperioder samtidigt som du hjälper till med symtomen? Skriv upp mig.
Jag har inte ätit kött så länge jag inte ens kan komma ihåg vilken traditionell smutsig smak, men jag gjorde Byrdys icke-veganska assistentredaktör Erin prova det här med mig, och hon sa att det smakar nästan exakt som de riktiga sakerna. (Jag tycker också att den roliga västra förpackningen hjälper till med äkthet.) Den sojabaserade produkten packar 12 gram protein per portion. Den perfekta vägresa mellanmål.
Mer krispig godhet! Dessa friska bett är överraskande komplett i sin näring, gjord med krispig quinoa, rostad kokosnöt, jordgurk och 200 milligram kakaoflavanoler.
Som en chip, men bättre för dig och planeten, är dessa dillpipadsmakade veganskrisar gjorda av surkål, så de pralar med en miljard CFUs av probiotiska kulturer per portion. De gör inte just din andedräkt gott, men … värt det.
Det här är mer av en måltid än ett mellanmål, men jag är så besatt att jag måste inkludera. Gjord av edamambönor, innehåller dessa läckra nudlar (som lagar på mindre än tre minuter!) En hel 24 gram protein per portion. Nästa gång någon irriterande frågar hur veganer får sitt protein, peka bara på dem till det här.
Vill du ha mer vegan mat rekommendationer? Kolla in Byrdys två vegetarianbaserade recept från de två veganska redaktörerna.
