En dag i livet: Hur Ultramarathon löpare verkligen äter
Innehållsförteckning:
Frukost
Moehl och Teshima börjar båda sina dagar med variationer på samma tema: en superfood grekisk yoghurtparfait. Måltiden är högt i magert protein och kolhydrater men lågt i fett, vilket gör det enkelt att smälta - det perfekta förbränningsbränslet. "Vanligtvis äter jag 3/4 till 1 kopp 0% Fage vanlig yoghurt toppad med chia frön, körsbär och en munstycke mörk lönnsirap," säger Teshima. "Att vara kanadensisk, jag är lite av en lönnsirap fanatiker!" Moehl toppar sin signatur Grekisk yoghurtkonservering med maca-pulver ($ 11), granola, färsk eller torkad frukt, och en servering av 7 Källorolja ($ 35), ett essentiellt fettsyratillskott.
För dessa ultramarathon löpare är koffein definitivt också på bordet. Det finns en del kontrovers om koffeinens roll i en idrottares diet, men proffsen säger att det faktiskt fungerar för att stimulera nervsystemet och öka prestanda. Teshima går aldrig på morgonen utan en "fin stark kopp" med överhällskoffe, medan en kopp kamrat med mandelmjölk är Moehls elixir av val.
Lunch
För en ultra löpare handlar det om lunch magert protein, kolhydrater och friska fetter. Teshima går typiskt mexikansk matrutt med en skål med ris och svarta bönor toppade med kål, blandade grönsaker och guacamole, ibland åtföljd av majs tortilla.
Moehl tenderar att snacka hela dagen istället för att äta en stor lunch. På mitten av dagen väljer hon något som rostat bröd med spårsmör ($ 9) - en helt naturlig nötsmör och banan. (Förhoppningsvis med "tjockt skuren handgjort bröd!" Lägger hon till.)
snacks
Att lyssna på din kropp och äta när du känner dig hungrig är ultra-runnerens M.O. så ofta snacking är viktigt. Moehls och Teshimas favoriter inkluderar friska, tillfredsställande alternativ som hummus med crackers eller chips, morötter, frukt, ost, popcorn, mörka chokladdäckade mandlar och nötter.
Trail Food
Ultra körningar tar långa sträckor av tid-ibland dagar-för att slutföra. Träning för dem är heller ingen jogging i parken. Det gör "spårmat" en nödvändighet. Dessa är snabbbränslemat som du kan ta med dig i dina fickor eller ryggpaket. Moehls go-tos inkluderar Clif Blok Energy Chews ($ 36 per 18-pack), Clif Kids Z Bars ($ 12 för en 18-pack), och datum fyllda med spårsmör.
Middag
Liksom deras måltider på lunchtid tenderar ultralöpare att kombinera magert protein och kolhydrater med en minimal mängd hälsosamma fetter till middag. "Min favoritmiddag är rostade grönsaker!" säger Teshima. "Jag äter rostade grönsaker flera gånger i veckan, vanligtvis rosmarin potatis, vitlök rostade svampar, rostad asparges och blancherade broccoli över brunt ris eller quinoa." (Skallar du än?) Hennes andra gå-till-middag är en vegansk Caesar-sallad. "Jag ska äta en stor skål med detta några gånger per vecka," säger hon. "Förbandet är cashewbaserat, och jag gör garlicky, crunchy kikärter" croutons "för extra textur, protein och fiber.
Det är så bra!"
Moehls köttätande version består av ris och grönsaker med sitt val av kött. "Eller jag ska göra en massiv sallad med massor av frön, kött, ris eller quinoa", säger hon. "Eller precis vad jag längtar efter!"
Andra middag
Ja, om du är en 50 mil runner, tjänar du en extra måltid. "Under toppträning har jag också varit känd för att ha det jag gillar att kalla" andra middag "," säger Teshima. "Det är vanligtvis någon form av veggie maträtt, soppa eller sallad - något lätt."
Vill du ha mer fascinerande dietinspiration? Missa inte denna historia om vad som händer när du äter ingenting annat än frukt i en vecka.
