Jag Ate Sallad Till Frukost En Vecka

Jag gillar sallader. Jag äter dem till lunch, jag äter dem till middag, och i en skala från en till kaninen faller jag förmodligen på ungefär sex på salladsfira spektret. Så när Team Byrdie bestämde att någon (hosta, hosta) borde taga sitt ansikte med gröna varje morgon i en vecka och se vad som händer, var jag villig.

"Sallad och jag är homies. Jag kan göra detta arbete, "tänkte jag på mig själv. Dessutom hade jag läst artiklar utnyttja fördelarna med att börja din dag med frukt och grönsaker (i stället för den allmänna amerikanska frukosten av socker och kolhydrater), så mitt intresse blev piqued. Och om vi är helt genomskinliga här, hade jag köpt en Halloween kostym som knappt zippade upp, så jag tänkte veckan som ledde fram till All Hallows Eve var en bra tid att pumpa upp gröna och slå ner frukostvafflarna.

Jag samlade mina produkter och bestämde att det fanns tre specifika saker som jag hoppades kunna ta reda på när jag började dagen med sallad:

1. Skulle det påverka mina matvanor hela dagen?

2. Skulle det få mig att känna mig annorlunda?

3. Skulle det förbättra min hud?

Läs vidare för svaren på de brinnande frågorna och en detaljerad rapport om min sallads saga.

Dag 1

Jag började min vecka med en fin säng av blandade gröna och färgglada grönsaker toppade med ett mjukt kokt ägg. På något sätt transporteras allt med ägg direkt till frukostkategorin, eller hur?

Medan planteringarna glände och ägget var perfekt kokt visade sig det verkliga problemet för mig att vara dressingen. Vad är en morgonpassad dressing? Balsamvinäger kände bara för datum natt, ranchen kände mig för elementär för min "fina sallad" och det handlade om allt jag hade. Eftersom poppy frö bagels existerar, bestämde jag mig för vallmofrö dressing som den ultimata frukost sallad dressing (inte det tydligaste logiska tåget, men gå med det).

Hur som helst åt jag min fina sallad … och hamnade svältande tre timmar senare. Inte den bästa starten.

Dag 2

Jag försov mig. Allvarligt. Så dåligt att jag hoppade över mitt eyeliner (gasp!). Normalt på dessa "oh snap!" -Morgon skulle jag fånga en Luna Bar eller något Deli-kött (brutto, men jag älskar det), men i stället förvrängde jag till en fistfull spenat, morötter och en hel paprika i en Ziploc väska.

När jag satt i trafikstockning nerför mina gröna kände jag mig lite som en koala björn. "Det här är inget sätt att leva", antydde jag, mitt sinne mättad med bilder av bagels och bacon.

Fast jag förstörde min grönsaksfyllda morgon först inträffade ett mirakel: Min "sallad" upprätthöll mig till 3 pm! Jag är vanligtvis den typ av gal som faller i kategorin "alltid hungrig", så jag kände mig nästan som att jag hade gått på vatten när jag tittade på klockan sent på eftermiddagen.

Då kom nästa mirakel! Jag kände mig så frisk och stolt över mig själv att jag avböjde ett erbjudande om att få In-N-Out till lunch. Även om det inte verkar som en stor sak för dig är det bara andra gången i 26 års existens som jag någonsin har sagt nej till In-N-Out (fråga inte om det första). Jag kände mig Bra.

Dag 3

I ett försök att sätta kvar rester att använda, försökte jag lägga ett mjukt kokt ägg över en säng av Spiritsalat. Tyvärr överkökde jag mitt ägg och slutade med ett kokt ägg och bröstspiraler, mest doftande frukost i mänsklighetens historia. (Jag var inte populär i köket den morgonen.)

Även vid denna tidpunkt har jag ännu inte märkt någon verklig skillnad i min hud- eller energinivå. Jag känner mig samma, förutom tardier, för att göra en perfekt sallad tar mig ett tag.

Dag 4

Vid den här tiden brände jag officiellt ut. På denna speciella morgon lät sallad ungefär lika aptitretande som en platta av stenar som duggade med smuts (jag överdriver aldrig). För att uppleva spänningen bestämde jag mig för att imitera min favorit frukostsituation (allt bagel med lox och cream cheese) och kasta lite lox och ost på toppen av mina grönsaker och grönsaker.

Det visade sig att detta tillsatta fett gick långt för att hålla mig längre, och jag varade hela vägen till sen lunch utan att gnaga på armen. Hög femma!

Dag 5

Dag fem råkade bara vara ingen annan än Halloween. Varje sinnig människa vet att det mest lämpliga att äta till frukost på Halloween (och morgonen efter) är Halloween godis. Så när du möter en skål med Reese s och en påse sallad kan du bara föreställa dig vilken väg jag ville ta. Apelsinpåsarna förförde mig, viskade löften om jordnötssmör och choklad och lycka.

Jag ansåg hur man skulle förena mitt behov av både sallad och godis och bestämde mig på fruktsallad! Jag var inte helt säker på om det här räknades, men eftersom det inte fanns någon salladsdomare i mitt kök på det ögonblicket räknades det.

Du bör också veta: Jag åt en höjd av Halloween godis senare den natten. jag kände riktigt dåligt för ett ögonblick … då tog jag en annan Snickers.

Dag 6 - 7

De sista två dagarna var grova. Det sista som någon hungover själ vill äta på morgonen efter Halloween är en sallad. Men trots mina häckar jag chugged genom, tugga den spenat, snapping dessa morötter, nibbling dessa kikärter som en mästare.

Jag är definitivt inte en att äta samma sak till frukost varje morgon, så det var verkligen den monotoni som fick mig mest vid slutet av veckan. Sju dagar av samma sak något låter obehagligt för mig, så när min utmaning äntligen slutade kunde jag inte fånga de engelska muffinsna snabbt nog.

Analysen

För att paketera upp den här vetenskapliga rapporten, låt oss läsa in mina första frågor.

1. Har denna utmaning påverkat mina matvanor hela dagen?

Ja-börjar min dag med en kick av grönsaker gjorde mig mer benägna att hålla på spår för resten av dagen- men den önskan påverkar inte mina vanor lika mycket som andra faktorer som tillgänglighet, vattenintag eller en vanlig Halloween baksmälla.

2. Fick det mig att känna mig annorlunda?

Nej, jag kände mig exakt densamma. (Jag vet att jag hoppades på ett mer spännande svar också.)

3. Har det förbättrat min hud?

Inte märkbart, men att se faktiska signifikanta förändringar skulle antagligen ta mer än en vecka. Jag är säker på att få en ökad mängd näringsämnen och antioxidanter helt säkert bara hjälpt min hud och allmänna välbefinnande.

Bottenlinjen: Sallad och jag är fortfarande kompisar, men jag håller mig till lunch och middag. Jag skulle hellre blanda en grön juice eller popa ett multivitamin än nibble mixed greens med mitt kaffe. Det är tillräckligt för mig att vakna på morgonen, så jag behöver lite mer motivation, som omeletter … eller bacon … eller bagels … eller våfflor … eller havregryn …

Låter sallad till frukost konstig eller vill du ge det en virvel? Spill nedanför.

För mer från Jessica Hagy följ hennes blogg, Lady Freak, och fortsätt med henne på Instagram @JessicaHagy.