Jag förlorade 8 pund i en vecka på denna reträtt genom att lära mig hur man äter ordentligt

Viva Mayr i Altaussee, Österrike, sitter på en sjö med en härlig bergsutsikt.

Jag förväntade mig att reträtten var ganska stark, men Viva Mayr har en femstjärnig omgivning och service. Mitt rum hade alla moderna bekvämligheter och en balkong med utsikt över bergen. Badrummet var rymliga med en stor badkar och separat dusch. Det var (till min förvåning) en stor TV i rummet, men ganska berättande, jag slog inte på den en gång. För alla mina bokningar i ledningen till min vistelse kan jag helhjärtat säga att det var en av de bästa upplevelser jag har haft.

Nu säger jag inte att de recensioner jag läste inte var sanningsenliga - de människor jag träffade under min vistelse fick mig att inse att alla har en annan upplevelse hos Viva Mayr. Visst, mina pallar var lite lösa (jag lägger det där ute), men inget var lika brådskande eller våldsamt som jag hade avbildat. Chewing trainer var faktiskt okej-jag valde samma buckwheat en varje dag; Jag gillade det, men det visade sig att jag var chowing ner på tränaren som de flesta invånare undviker. (För att ge dig lite kontext om min matval, älskar jag också planmat och är helt överens med Emily Weiss Instagram-tag, #PlaneOldDelicious.)

Så vad är en vecka hos Viva Mayr verkligen tycka om? Den första morgonen vaknade jag och drack Glaubers salt - en punchig blandning av mineralrikt salt och vatten - för att få allt i tarmen att flytta (tyvärr måste du göra det varje morgon). Erfarenheten var lite som rysk roulette, eftersom flaskorna är kantade på växtteatern och du vet inte riktigt vad du får. Du dricker detta första på morgonen; då uppmuntras du att göra lite mild träning innan du går till frukost 30 minuter senare.

I matsalen har du tilldelat ditt eget bord där dina tillskott och läkemedel för veckan är kvar för dig.

Min första frukost bestod av chewing trainer och två val av menyn. (Tänk avokado, ägg, bresaola, rökt lax, getost (mjuk eller hård), manchego och andra läckra alternativ.) Jag älskar ost och härdad kött, så jag blev positivt överraskad. Maten var utsökt. Gles, men läcker.

Min frukost (inklusive chewing trainer) på första och andra dagarna av programmet.

Jag ledde sedan på övervåningen för att träffa min läkare. Du har tilldelats en läkare, som du ser dagligen. Den första dagen är det en första kontroll (inklusive urin och blodprov) som hjälper till att skapa ditt tilläggs- och dietplan för veckan. Efter det är incheckningarna alla magehud och chattar för att se hur du gör. Den dagliga bukmassagen finns för att hjälpa till att lossna uppblåsthet och för att hålla sakerna i rörelse.

Jag fick en ganska strikt diet för de första tre dagarna: en chewing trainer och ett urval av mat till frukost och lunch, och sedan buljong på middag. Middagen var det svåraste. Jag utnyttjade salt- och linolja på min bord fullt ut för att optimera buljongen och ge mig en daglig dos av viktiga omegas. Jag var ravenös i början av veckan och kom igenom varje dag genom att fylla på buljongen som sattes ut mittmorgon tillsammans med örtte och fjärrvatten när jag kände mig hungrig.

Lyckligtvis fick jag på tisdag fyra en tugga tränare på kvällen. Det roliga var det vid dag fem var det en chore att komma igenom de små måltiderna. Jag tugga som en trooper och äter med avsikt. Min mage kände mig väl och verkligen deflaterad. Jag började också känna mig helt otroligt snabbt.

Middagen är serverad.

Jag var också ordinerad lite medicin för en parasit (härlig) och en mängd kosttillskott, inklusive magnesium för att hjälpa mig att slappna av och antioxidanter för att bekämpa effekterna av stadens levande.

Mitt bord och tillägg.

Dagen gick inte på som jag trodde att de skulle. Jag tog några bra böcker som jag verkligen haft, vilket hjälpte passera tiden. Jag promenerade runt sjön och tog en fantastisk utsikt. Resten av tiden togs upp vid möten. Som jag var där för att granska platsen var mitt schema ganska packat. De enda saker som ingår i Viva Mayrs paket är ditt rum, mat och användning av faciliteterna. Allt annat laddas som en extra, och det lägger säkert upp. De enda obligatoriska sakerna är din dagliga incheckning med läkaren.

Så vad är bra? En av höjdpunkterna, för mig, inkluderade vatten shiatsu, där vikter fästes på min kropp och jag var (med slutna ögon) manövrerad runt en pool för drygt en timme. Det är en annan världs erfarenhet; du känner dig som en bebis i rymden (lita på mig - det är otroligt avkopplande).

Kylning på bryggan.

Saltkroppen är en annan seger; du skruvas ner och lämnade för att flyta på en vattenbädd (det lämnade min hud ser glödande och mitt sinne känner mig zen). Jag älskade ansiktet med Tarryn Warren, där jag hade alla slags skal, LED-lampor och masker applicerade. Det var typ av ansiktsbehandling där terapeuten gör fantastiska saker på din hud som du inte kunde replikera hemma. Jag är också ett stort fan av kolonier, och jag hade en nära slutet av veckan för att hjälpa detoxprocessen. På den sista dagen plockade jag upp modet att få en IV-infusion av vitaminer och mineraler som fick mig att känna mig otroligt energiserad.

Det var ett bra sätt att avsluta veckan.

Den mest bisarra behandlingspriset går till nasalreflexen, där en bomullspinne doppad i eteriska oljor fastnade mitt i näsan och brukade trycka på tre olika akupressurpunkter under ett 15-minuters fönster. Det var tänkt att hjälpa till att lindra hönsfeber och eventuella bihålsproblem.

Det finns så många behandlingar och lektioner du kan boka in. Du kan göra meditation med sångskålar, delta i yoga eller arbeta med en personlig tränare. Du namnger det, det är förmodligen tillgängligt hos Viva Mayr, vilket innebär att du kan skapa en vecka som passar perfekt för det du tycker om. På kvällarna, för att avvärja tristess (eller hungersnöd), finns aktiviteter som facklampade promenader och en tur till en lokal saltgruva. (Jag gjorde inte det här, men jag hörde att det var lysande.)

Det finns dagliga gruppvandringar och även resor till närliggande städer att handla. På kvällarna skulle jag gå till spa för att bada och använda bastun innan jag går till mitt rum för att göra en leverkompress. Avsett att hjälpa detoxprocessen, består kompressen av en våt, kall handduk som är omslagen runt mitten, som toppas med en varmvattenflaska för att stimulera levern. Jag har ingen aning om det fungerade, men det gav mig något att göra.

Klientellet varierade från överarbetade affärsmän som pacerade hallarna på stupade konferenssamtal till ett amerikanskt nyhetsanker till en London-baserad Pilates-lärare och ett äldre par. Vissa människor älskade det; andra lämnade tidigt. Saken med Viva Mayr är att du måste gå in i det med ett öppet sinne och en vilja att bara gå med det. Om du inte planerar att spendera extra pengar på möten måste du njuta av att gå, läsa, simma och sitta i ditt eget företag.

Jag träffade generalchefen medan jag var där och lät honom veta att det inte fanns något verkligt stöd för personer som är beroende av sina e-postmeddelanden och inte kan stänga av. Detsamma gäller för personer som har dålig diet och ohälsosam tarm på grund av stress. En av Viva Mayrs platser, Maria Wörth, har dock en intern psykiater som är tillgänglig för dem som behöver stöd för sinnet, inte bara kroppen. Jag är inte säker på om det har något att göra med min feedback, men det är ett bra komplement till Viva Mayrs erbjudanden.

Det är också väldigt lätt att bli fast i allt. Jag spenderade ungefär £ 300 på tillskott och mat att ta hem. Jag pratade med några personer som träffade och stannade på Viva Mayr föregående år. En av dem hade fastnat med Viva Mayrs tekniker under nio månader efter sitt senaste besök, medan den andra personen inte hade slutfört 21 dagarna av programmet, eftersom deras besök var rent som en sju dagars detox och inget annat. Om du är den typ av person som kan hålla sig till saker, köper du alla produkter. Men om du är faddy (som jag är), fortsätt försiktigt.

Varje torsdag finns en föreläsning om hur man fortsätter programmet hemma, och det är helt möjligt - även om du inte investerar i kosttillskott och vad inte. Efter sju dagar lämnade jag Viva Mayr åtta pund lättare. Jag hade en platt mage, ljusa ögon och den tydligaste huden jag antagligen har haft sedan jag lämnade livmodern. En vecka senare gick jag till en massage, och terapeuten frågade om jag hade varit på en detox. Hon kunde berätta för att när hon masserade ryggen, över min lever och njurar, kände jag mig tydligt iskall - ett tecken på att jag var super frisk.

Hoppade jag över de 21 dagarna? Nej. Jag har tur att vikten har stannat mirakulöst, men det är svårt att riva dig bort från skrivbordet och tugga varje munnen av mat 30 gånger när du har tidsgränser och en inkorg som stönar på olästa e-postmeddelanden. Jag tar kosttillskott när jag kommer ihåg, försök att dricka mer ofta och göra smartare matval. Jag försöker gå tidigt som jag gjorde när jag var där. Jag försöker mitt bästa, och det är allt jag kan hoppas på. Och nu när jag har kunskap om Viva Mayrs program, kan jag göra det när som helst jag vill.

Jag menar att jag kunde gå tillbaka …

Viva Mayr, Altaussee, kostar från £ 213 * per natt för en enda beläggning. De inledande och slutliga läkarundersökningarna är £ 156 * var och en obligatorisk. Behandlingar och test kostar från £ 9 *.

* Priserna är konverterade från euro och är korrekta från och med augusti 2018.