Alkalisk kost och proteinmat

Den alkaliska kosten bygger på idén om att mat du äter kan påverka kroppens pH-balans. Förespråkare av kosten hävdar att man äter mer alkaliska livsmedel, såsom frukt och grönsaker, och färre syraproducerande livsmedel, såsom proteinrika mejeriprodukter och animaliska produkter, håller kroppens pH i rätt balans för optimal hälsa.

Dagens video

Protein & pH

Inga signifikanta bevis tyder på att äta sura livsmedel som kött, fjäderfä, ägg och andra proteinrika källor påverkar kroppens pH-balans negativt. Kroppen kan upprätthålla ett relativt stabilt pH med intag av sura och alkaliska livsmedel. Men tonvikten på massor av frukt och grönsaker i den alkaliska kosten ger fördelar, helt enkelt på grund av deras näringsvärde. Servera dina frukter och grönsaker med magenta proteiner, som hudlösa kycklingbröst, fisk, bönor, nötter och lågfettiga mejerier, för de flesta hälsofördelar.