Fördelar med Ginger Beer

Den primära ingrediensen i ingefära öl - ingefärarot - innehåller aktiva föreningar som kan hjälpa till att lindra illamående och eventuellt bekämpa inflammation och förhindra tillväxt av cancer. Några märken av ginger öl rapporterar den faktiska mängden äkta ingefära i en servering, men för andra märken vet du inte hur mycket äkta ingefära är i drycken. Det finns också inga studier som specifikt studerar fördelarna med ingefära öl. Det bästa sättet att maximera fördelarna är att göra din egen hemma med gott om fräsch ingefära.

Dagens video

Ingredienser för ingefära öl

Ginger öl är gjord av färsk eller torkad ingefära, socker och lite citronsaft. Dessa är samma grundläggande ingredienser som används i Ginger Ale, men ölen lägger till seltzer vatten, medan öl använder vatten och jäst för att producera gas och en kolsyrad effekt.

De flesta märken av ginger öl på marknaden är alkoholfria, men du kan hitta några som innehåller alkohol. Utöver smaksdifferensen på grund av alkohol varierar smaken av ingefära öl från ett märke till nästa beroende på mängd och typ av ingefära som används.

Gynnsamma oljor i Ginger

Färsk och torkad ingefära innehåller en mängd olika naturliga oljor, men de två som är förknippade med ingefäraens hälsofördelar är gingerol och shogaol. Båda oljorna har studerats, men ingen av studierna hittills har använt verklig gingeröl.

Forskningsstudier använder olika former av ingefära i olika mängder. Medan studierna visar ingefäraens övergripande fördelar, får ditt glas gingeröl inte innehålla lika mycket ingefära som den mängd som forskarna använder.

Illamåendehjälp

Ingefära lindrar illamående genom att förbättra matsmältningen och hjälpa mat att röra sig genom magen, noterar Memorial Sloan Kettering Cancer Center.

Om du är gravid och har morgonjuka kan icke-alkoholisk ingefära öl ge någon lättnad mot illamående, enligt en recension i Nutrition Journal i mars 2014. Ännu viktigare, rapporterade granskningen att ingefära är säker och inte orsakar bieffekter.

En studie publicerad i juli 2012-utgåvan av stödjande vård i cancer fann att ingefära minskade illamående hos vuxna cancerpatienter. En översyn av sju studier noterade blandade resultat, med endast några cancerpatienter som upplever illamåendelindring, enligt Nutrition Reviews i april 2013.

Cancerprevention

Även om fler studier behövs innan experter kommer att veta om ingefära effektivt och förhindrar säkert cancer, det visar ett löfte. En 2008 års rapport om molekylär näring och matforskning visade exempelvis att ingefära hämmade tillväxten av humana cancerceller i laboratoriet.

I en pilotstudie delade forskare personer i risk för kolorektal cancer i två grupper. En grupp tog ingefära varje dag i 28 dagar, medan den andra gruppen tog en placebo.I ingefärskoncernen, men inte placebogruppen, gick biologiska markörer för cancerrisken ned, enligt Cancer Prevention Research i april 2013.

Anti-inflammatoriska fördelar

Ginger har en lång historia att använda som antiinflammatorisk agent, men i åratal producerade studier motstridiga resultat, enligt en granskning i växtbaserad medicin: Biomolekylära och kliniska aspekter. Det arbetet publicerades 2011, och i slutet av 2012 hade forskarna mer framsteg att rapportera.

Celler som erhölls från personer med reumatoid artrit och artros odlades i laboratoriet. Några behandlades med ingefäraxtrakt och andra med steroida antiinflammatorisk medicinering. Ingenting var lika effektivt som läkemedlet vid bekämpning av inflammation, noterade resultaten publicerade i artrit i december 2012.