Fördelar med Macadamia Nut Oil
Innehållsförteckning:
- Dagens video
- Mer omättade fetter
- Förhållandet mellan essentiella fettsyror i macadamianötolja är perfekt balanserad, enligt sportnäringenist Ben Greenfield. Helst vill du ha ungefär samma mängd omega-3 till omega-6 fetter, påstår Greenfield. Macadamia-oljan har detta förhållande. Din kropp kan inte göra någon av dessa, så du behöver få dem genom din kost, men för många omega-6 och inte tillräckligt med omega-3 kan öka din risk för artrit, cancer och hjärt-kärlsjukdom.
- Två ibland förbisedda fördelar med macadamianötolja är dess rökpunkt och stabilitet. På grund av dess låga fleromättade fettinnehåll kan den hållas i flera år och har en hög rökpunkt, vilket gör det bra för matlagning vid högre värme. Koka med en olja med låg rökpunkt och riskera att denaturera fettet, vilket väsentligen gör det från ett "bra" till ett "dåligt" fett. Det behöver inte vara kylt men ska hållas på en sval, mörk plats.
- Bortsett från de potentiella hälsofördelarna är en av de bästa försäljningsställena för macadamianötolja sin smak. Med en nutty, lite söt smak, det gör ett bra komplement till friska bakverk, till exempel lågsocker brownies. Prova att kryptera ägg med macadamiaolja och kanel, eller tillsätt det till en kyckling- och cashew-stekpanna.
Matar med hög fetthalt, som oljor och nötter, får ofta en dålig rap. Vissa fetter har dock många hälsoegenskaper och kan ge flera fördelar. Ett sådant fett är macadamianötolja. Denna pärla kan för närvarande inte nämna dina köksskåp, men det kan vara väl värt att inkludera i din kost med jämna mellanrum.
Dagens video
Mer omättade fetter
Förhållandet mellan essentiella fettsyror i macadamianötolja är perfekt balanserad, enligt sportnäringenist Ben Greenfield. Helst vill du ha ungefär samma mängd omega-3 till omega-6 fetter, påstår Greenfield. Macadamia-oljan har detta förhållande. Din kropp kan inte göra någon av dessa, så du behöver få dem genom din kost, men för många omega-6 och inte tillräckligt med omega-3 kan öka din risk för artrit, cancer och hjärt-kärlsjukdom.
Två ibland förbisedda fördelar med macadamianötolja är dess rökpunkt och stabilitet. På grund av dess låga fleromättade fettinnehåll kan den hållas i flera år och har en hög rökpunkt, vilket gör det bra för matlagning vid högre värme. Koka med en olja med låg rökpunkt och riskera att denaturera fettet, vilket väsentligen gör det från ett "bra" till ett "dåligt" fett. Det behöver inte vara kylt men ska hållas på en sval, mörk plats.
Måltider med Macadamia Oil
