Kan du äta ostron när du är gravid?

Gravida kvinnor måste vara särskilt uppmärksamma på hälsosam kost eftersom de ger näring åt deras barns tillväxt och utveckling. Förutom att välja näringsrika livsmedel borde gravida kvinnor vara medvetna om livsmedel för att undvika. Att följa de senaste rekommendationerna för konsumtion av skaldjur kan vara särskilt utmanande, eftersom dessa livsmedel är höga i näringsinnehåll, men också potentiella källor till livsmedelsburna föroreningar.

Dagens video

Mikrobiell förorening

Ostron kan ha en naturligt förekommande typ av bakterier som heter Vibrio vulnificus, vilket ofta inte ger några symtom men kan leda till allvarlig sjukdom hos vissa individer. Östers från Mexikanska golfen är mer benägna att fånga dessa bakterier. Dessutom kan ostron bära en mängd andra virus eftersom de är filtermatare och ackumulerar föroreningar från den lokala miljön. Dessa bakterier och virus dödas genom upphettning. Rå ostron bör undvikas under graviditeten, men helt kokta ostron är säkra att äta.

Näring

Ostron är höga i viktiga omega-3 fettsyror, järn- och B-vitaminer. De är en av de bästa matkällorna till zink och selen och ger en utmärkt källa till magert protein. Av dessa skäl kan kokta ostron i måttlighet vara en säker och näringsrik del av en gravid kvinnas diet.

Alternativ

Omega-3-fettsyror finns också i linfrö och befästa spannmål. Mat med hög zink inkluderar pumpa frön, sesam mjöl, tahini, vetegroddar och jordnötter. Många av hälsofördelarna med ostron kan erhållas från ett prenatalt vitamintillskott och ett fiskoljettillskott. Diskutera dessa möjligheter med din vårdgivare.