Faror med betakaroten-tillägg och rökning

Betakaroten är ett apelsinrött pigment som finns i livsmedel som morötter, sötpotatis, pumpor och spenat. Dess antioxidantegenskaper gör det till ett attraktivt tillskott, eftersom den fria radikalavlägsnande aktiviteten hos dessa föreningar gör den användbar vid behandling av macular degenerering av ögat såväl som en mängd hud- och systembetingelser. Betakaroten kan också minska risken för vissa cancerformer. Beta- karotentillskott är dock, på grund av resultaten av observationer gjorda i många studier på människor och djur, nu generellt kontraindicerade hos rökare, enligt MedlinePlus, en publikation av National Institutes of Health.

->

Dagens video

Cigarettrökning

I många år var det medicinska samförståndet att en kost med hög karotenhaltig mat, en hög serumnivå av betakaroten, eller båda var förknippade med minskad risk för vissa typer av cancer, särskilt lungcancer. Interventionsstudier i mitten av 1990-talet med betakaroten-tillskott och rökare visade dock en ökad risk för lungcancer. Ytterligare experiment som involverar illrar - som metaboliserar karoten mycket på samma sätt som människorna gör - visade att exponering för cigarettrök och högdos beta-karoten var och en gav upphov till högre malignitetsliknande effekter i lungvävnaden och att dessa exponeringar kombinerades för att producera mer markerade sådana effekter än som endera faktorn ensam. Orsaken verkar vara reducerad nivåer av tumör-suppressorgener samt ett större uttryck av onkogener eller "cancergener" i de exponerade djuren, enligt ett 2002-papper publicerat i "Ren och tillämpad kemi".

! Dietary Versus Pharmacologic Beta-Caroten

Alfa-tocopherol, Beta-Caroten Cancer Prevention Trial, som genomfördes i Finland mellan 1985 och 1993, visade att manrökare i åldrarna 50-69 som tog 20 mg av beta-karoten per dag hade en 18 procent ökad förekomst av lungcancer. Dr Robert Russell och hans kollegor rapporterade emellertid i augusti 2002-frågan om "ren och tillämpad kemi" att medan farmakologiska eller tilläggsnivåer av doser av beta-karoten hade skadliga effekter på lungvävnaden, fysiologiska - det vill säga, dietary-nivå - doser gjorde inte. Beta-karotenintag i sig verkar därför inte förklara den ökade risken för lungcancer, och i själva verket kan den mängd som intas i en vanlig diet vara skyddande i detta avseende.