Hur man förvarar Alfalfa Sprouts

Alfalfa spirer är medlem i ärtfamiljen och klassificeras därför som baljväxter. Alfalfa groddar är näringsrika och är rika på vitaminer och mineraler inklusive vitamin A, B-vitaminer, zink, kalcium, magnesium och folsyra. Rik på en saponin, en förening som sänker dåligt kolesterol och stimulerar immunsystemet, är alfalfa groddar särskilt fördelaktiga för en hälsosam matplan. Du bör lagra dem ordentligt eftersom de är mycket förgängliga.

Dagens video

Steg 1

Skölj ditt parti lucerne i kallt vatten för att rengöra dem ordentligt.

Steg 2

Torka spriten med pappershanddukar och låt dem lufttorka. Förvaring av alfalfa groddar som är våta gör att de kan skämma bort snabbt i kylskåp.

Steg 3

Stuff en rimlig mängd alfalfa groddar i en medelstor plastpåse.

Steg 4

Förvara påsarna i ditt skarpa utrymme i kylskåpet. Använd dina alfalfa groddar inom fyra dagar för att njuta av dem medan de är färska.

Saker du behöver

• Mediumstorlek plastpåse
• Pappershanddukar

Tips

• Frys inte dina alfalfa groddar. Om du köpte dina groddar packade i en ventilerad plastskumbehållare, lagra du den i kylskåpet utan att skölja.