Hur man använder färska Stevia-blad

Löv från stevia-växten är ett diabetiskt säkert, sötningsmedel med kalorier som är 100 till 300 gånger sötare än sackaros. Stevia konsumeras över hela världen och har inga säkerhetshänsyn när det gäller användningen, enligt droger. com. Det är en zon 9 flerårig ört, perfekt för din vindusrädgård. Köp växten som ett plantor och använd bladet friskt från växten eller torka dem för senare användning.

Dagens video

Färskt blad

Steg 1

->

Knippen 1 till 4 lämnar toppen av en gren för att söta en kopp te. Att ta blad från toppen kommer att uppmuntra sida tillväxt och en buskare växt.

Steg 2

->

Stek de färska löven tillsammans med din tepåse i en kopp varmt vatten.

Steg 3

->

Tugga två färska löv för att bota sockerbehov. Den söta smaken kommer att förbli i munnen i upp till en timme.

torrt bladpulver

steg 1

->

Torka enskilda löv mellan ark av pappershandduk. När du kan smula bladet lätt, är de helt torkade.

Steg 2

->

Klipp hela grenar från växten. Häng grenen upp och ner i ett mörkt, kallt område tills bladen är torra.

Steg 3

->

Mala torra löv med mortel och pistel tills du har ett fint pulver. Använd pulveret för att sova frukostflingor, drycker eller använd den i bakning. Torra löv är sötare än färska, och en tesked är lika med sötmen av 10 teskedar socker.

Stevia sirap

Steg 1

->

Koka två koppar destillerat vatten. Tillsätt 1 tsk. av ditt torra bladpulver och minska temperaturen till en simmer.

Steg 2

->

Simmera blandningen tills den har minskat och förtjockat till konsistensen av sirap.

Steg 3

->

Stryk sirapen genom en ostklaff när den har svalnat. "Stevia Cookbook" av Ray Sahelian rekommenderar att sirapen lagras i kylskåpet för att öka hållbarheten.

Saker du behöver

• Stevia-plantan
• Mjölk och pestel
• 2 koppar vatten
• Cheesecloth

Tips

• Stevia har en svag lakrissmak som kan göra den olämplig för bakning. Experimentera med din speciella växt, eftersom olika växter har olika sötighetsnivåer.