En måltidsplan med låg natrium

Att anta en hälsosam måltid med låg natriumhalt kan hjälpa till att sänka blodtrycket och leda till förbättrad hjärt- och kärlsjukdom. En balanserad matematisk plan med låg natrium tillåter mat från alla livsmedelsgrupper, samtidigt som man begränsar bearbetade livsmedel och kräver hälsosammare alternativ till salt, MSG och andra högkvalitativa kryddor och ingredienser. För bästa hälsoeffekter, komplettera din hälsosamma matplan med regelbunden träning.

Dagens video

Identifiering

Målet med natriumnat diet är att minska natriumintaget till en hälsosam nivå. Natrium, på lämpliga nivåer, spelar en viktig roll för att reglera blodsockret och blodvolymen, såväl som i muskel- och nervhälsa. En lågnatrium diet ger maximalt 2, 300 mg dagligen. American Heart Association rekommenderar dock att din kost innehåller högst 1, 500 mg per dag.

Faktorer

Natrium förekommer naturligt i små mängder i livsmedel, och det mesta natriumsaltet tillsätts till livsmedel under bearbetning enligt National Institute of Health. Det mesta av natrium i din kost kommer från salt. En tesked salt innehåller ca 2, 400 mg natrium, vilket också är fallet med kosher och havssalt, enligt National Heart, Lung och Blood Institute.

Komponenter

Kosttillvägagångssätten för att stoppa högt blodtrycksdiet, eller DASH diet, ger menyalternativ för både 2, 300 mg och 1, 500 mg natriumnivåer. För en 2 000 kalorimålplan innehåller DASH-dieten sju till åtta portioner korn, fyra till fem portioner grönsaker, fyra till fem portioner frukt, två till tre portioner av fettfritt eller fettfritt mejeri, upp till två portioner av magert kött, fjäderfä eller fisk, upp till en portion nötter, frön eller torra bönor och två till tre portioner av friska fetter och oljor, noterar NHLBI. DASH-kosten begränsar godis som gelé, godis och sötade drycker till fem portioner per vecka. Välj om osaltad margarin, lågnatrium ost sorter och andra låg-natrium kryddor, skölja konserver innan matlagning och krydda mat med kryddor i stället för salt när du lagar mat, rekommenderar NHLBI.

Prover

NHLBI ger en veckas värd av lågnatriummenyer online med utbyten för 2, 300 mg eller 1, 500 mg totalt natriumhalt. Menyerna är baserade på en 2 000-kalori DASH diet. Dietary Guidelines for Americans 2005 listar också servering rekommendationer för DASH diet på olika kalorierivåer, börjar med en 1, 600-kalori måltid plan.

Överväganden

American Heart Association rapporterar att hjärtsjukdom är den främsta orsaken till dödsfallet i USA. Att sänka ditt natriumintag är en viktig faktor för att förbättra kardiovaskulär hälsa. Dietary rekommendationer som godkändes av American Heart Association är anpassade till de som ingår i DASH planen på 1, 500mg nivå.