Mjölkproteinallergi

Matallergi förekommer hos ungefär 4 procent av vuxna och hos 6 till 8 procent av barn under 4 år, enligt National Institute of Health. Mjölkproteinallergi är en av de vanligaste typerna av livsmedelsallergi hos barn, men de flesta barn växer överallt allergi efter 3 års ålder.

Dagens video

Orsak

Allergi mot mjölkproteiner uppstår som ett resultat av en immunsystem störning. Immunsystemet identifierar felaktigt mjölkproteiner som en farlig substans och bildar antikroppar som kallas immunoglobulin E (IgE) mot proteinerna. När personen möter mjölkproteiner känner dessa antikroppar igen dem och släpper ut ett antal kemikalier som leder till symptomen på en allergisk reaktion. De proteiner som immunsystemet känner igen är kasein och vassle.

Symptom

Symptomen på en mjölkproteinallergi uppträder vanligen några minuter till en timme efter intag av mjölkprodukter. Initiala symptom kan innehålla hudutslag eller nässelfeber, vilka är kliande röda bultar. Personen kan utveckla symtom på wheezing eller andfåddhet, och illamående eller kräkningar kan också medföra. I allvarliga fall kan en livshotande reaktion som kallas anafylaksi uppträda. Om symtom på nässelfeber, andningssvårigheter eller kräkningar uppstår efter intag av en mat, ska läkare omedelbart söka.

Riskfaktorer

De som har en ökad risk för utveckling av mjölkproteinallergi inkluderar personer med andra allergier, atopisk dermatit eller en familjehistoria av allergi. Andra allergier kan innefatta andra matallergier, astma eller symtom på rinnande näsa och nysning som svar på miljöallergener. Barn är mer benägna att utveckla allergier mot mjölkprotein än vuxna, men allergin kan utvecklas när som helst.

Diagnos

En allergiker kan ofta avgöra om det finns en mjölkproteinallergi genom att genomföra en detaljerad diskussion om de händelser som leder till allergisk reaktion. Om det förefaller troligt att en mjölkproteinallergi är närvarande kan testning utföras. Hudprickningstestning är vanligt och innebär att man kliar en liten mängd allergen på ytan av huden och sedan mäter hudreaktionen. Om detta test är positivt kan blodprovning för att mäta nivån av IgE som har bildats mot mjölkprotein genomföras.

Behandling

Den primära behandlingen av mjölkproteinallergi är att man undviker mjölkprotein. Detta inkluderar undvikande av mjölk, yoghurt, ost och alla produkter som innehåller mjölkprotein. Injicerbar epinefrin är också ordinerad, eftersom detta kan vända om en allergisk reaktion vid oavsiktlig exponering. Om injicerbar epinefrin används, måste personen omedelbart få läkarvård.

Överväganden

Allergi mot mjölkprotein är annorlunda än laktosintolerans, även om vissa symtom kan vara likartade.Laktosintolerans kan orsaka symtom på magbesvär, flatulens och diarré men är inte en allergisk reaktion och innebär inte risk för en livshotande reaktion. Laktosfria mejeriprodukter är lämpliga för personer med laktosintolerans men inte för dem som har en mjölkproteinallergi. Många som är allergiska mot mjölkprotein är också allergiska mot får, get och buffelmjölk. Sojamjölk är vanligtvis ett bra alternativ för dessa människor.