Raw Food Diet Menu Plan

En rå matdiet erbjuder ett hälsosamt, naturligt alternativ till de mycket bearbetade livsmedel som vanligtvis finns i stormarknader. Förutsättningen bakom en rå matdiet är att endast äta okokta livsmedel i sina naturliga former. Förespråkare hävdar att en rå matdiet ökar energi, förbättrar hälsan och främjar viktminskning.

Dagens video

Riktlinjer

Den viktigaste riktlinjen att följa när man antar en rå matdiet är att bara äta mat som är okokta och så nära deras naturliga tillstånd som möjligt. The Best of Raw Foods webbplats betraktar livsmedel okokt om de aldrig värms upp över 118 grader Fahrenheit. Åtagandet till obearbetade livsmedel kräver att frukter och grönsaker är färska, oförändrade och fria från tillsatser. Rå matdieter avvisar även icke-organiska produkter och alla livsmedel som behandlas med bekämpningsmedel, bestrålade eller genetiskt modifierade.

Näring

Äta en kost rik på frukt och grönsaker ger många vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Den råa kostvanen betonar att man äter gröna bladgrönsaker, söta frukter och obearbetade livsmedel med hög omättat fettinnehåll. Dessa livsmedel finns i de flesta vitaminer och mineraler samt fördelaktiga antioxidanter.

Balansera dina måltider genom att konsumera en mängd olika frukter och grönsaker samt obearbetade hela korn som förblir okokta. Suga korn och frön tills de groddar för att ge en rå form av kolhydrater. Eftersom en rå matdiet ofta är låg i vitamin B12, kan en viktig förening som främst förekommer i animaliska produkter, vara nödvändigt med ett B12-tillskott.

Måltidsexempel

Vi gillar det råa webbplatsen erbjuder en veckovis meny som följer den råa kostvanen. Till frukost äter du flera koppar melon eller annan sockerrik frukt. Överväg att blanda flera frukter till en hälsosam, rå fruktsmoothie så att du känner dig full.

Typiska luncher består av en lökgrön sallad med en salladsdressing av råa fettfetter, såsom avokado, blandad med en sockerfrukt, som apelsin eller citron. Inkludera en eller två portioner frukt för att öka din energinivå.

Ät middag en stor sallad med en blandning av gröna grönsaker. Inkludera fettrika avokado, nötter, frön eller oliver för att öka näringsvärdet på din sallad. Tillsätt din måltid med torkade frukter, citrusfrukter eller grönsaker. Undvik alkohol; Drick rå eller sojamjölk för näringsämnen istället.

Fördelar

Förespråkare av en rå matdräkt hävdar att den bevarar de naturliga enzymerna som finns i växter genom att förhindra dem från denaturering under tillagningen. Enligt The Best of Raw Foods hemsida främjar denna typ av kost också konsumtionen av fördelaktiga alkaliska livsmedel som är högre i pH och ökar immunförsvarets funktion. Råa matentusiaster hävdar att kosten ersätter "dödmat" med levande, energiökande mat.Att äta en kost rik på frukt och grönsaker ökar nivåerna av vitaminer och mineraler, vilket ger många hälsofördelar.

Kritik

Kritikerna av den råa livsmedelsrörelsen säger att en rå kost är mycket restriktiv och eventuellt farlig. Människor som bara äter råa livsmedel kan begränsa deras intag av protein, vitamin B12 och kalcium, föreningar som är viktiga för korrekt kroppslig funktion. Matforskare kritiserar idén att de denaturerade enzymerna i kokta livsmedel är ohälsosamma och noterar att människors sura mage snabbt deaturerar enzymer.

En omställning till en helt rå kost är en signifikant livsstilsförändring som bör övervägas noggrant. Rådgör med en läkare eller nutritionist för att avgöra om du får tillräckliga näringsämnen när du håller fast vid kosten. Kosttillskott kan vara nödvändiga för att tillsätta kalcium och vitamin B12 till din kost.