Vegan Camping mat
Innehållsförteckning:
Camping på en vegansk kost behöver inte vara svårt. Om du planerar ordentligt och tar ett antal livsmedelssäkerhetsåtgärder, kan en vegansk camping resa vara lika uppfyllande som en mer traditionell. Om du föredrar heta måltider, ta med en grill eller butan spis - eller håll dig till ingen kock alternativ.
Dagens video
Gör frukost kul
Istället för att packa sötmjölkad havremjöl kan du skapa din egen frukostblandning. Valsad havre, torkad frukt och nötter är lätta att packa och kräver ingen kylning. Koka havregryn på din butankök och krydda den med extra ingredienser. För mer smak och en hälsosam dos antioxidanter, tillsätt färska blåbär eller jordgubbar. För ett snabbare alternativ, packa en skiva skivad helvete bröd och en burk med krämigt mandel smör. Servera mandelsmöret över brödet och äta med en bit frukt för mer energi.
Smörgåsar till Lunch
För en lätt lunch, laga smörgåsar med eller utan värme. Kokfria förslag inkluderar jordnötssmör med banan på helvetebröd, eller sprida hummus på en skivad baguette och tillsätt grönsaker och avokado som fyllning. För dem som reser med en butan spis eller grill på plats, överväga grillade veggie-ostsmörgåsar fyllda med tomatskivor. Om du vill vara mer kreativ, försök uppvärmning av couscous med butanköket och blanda det med färskhackade grönsaker och grillad tofu. När det gäller livsmedelssäkerhet rekommenderar Jordbruksdepartementet att man sätter ihop en plast-, glasfiber- eller stålkylare och packar den sedan med flera inches is, isblock eller frysta gelpaket för att hålla maten kall eller frusen. Ta med en termometer för att säkerställa att livsmedel ligger under 40 grader Fahrenheit för att förhindra tillväxt av bakterier.
Förbered middag före
Planering middag för en camping resa kan göras så enkelt som en, två, frysa. "Vegetarian Times" rekommenderar att du gör såser före tid och fryser dem. Några exempel är att plocka upp en hemlagad basilikatpesto i förväg och frysa den i iskubbrickor. Flytta pesto-kuberna till fryspåsar och förvara dem i kylaren. Om du åker på en längre resa, se till att packa två kylare, en kan användas för den aktuella dagen och den andra ska lagra mat för senare på resan. När det är dags att äta, värma på lågt och tillsätt pesto till pasta eller sprida det på grillade grönsaker, som kucchini, paprika och aubergine. Lägg till hackade tomater, gurkor och gula paprika till förtvättad spenat och njut av en näringsrik sallad.Var noga med att packa antingen butiksköp eller en liten behållare med olivolja och ättika.
Snacks och efterrätt
Ingen camping resa är komplett utan några läckra mellanmål. För alternativ som inte kräver matlagning, överväga blå majs tortilla chips med en svart böna dip eller tomat salsa. Dessutom kan hackade grönsaker - som morötter, gurka och selleri - serveras med hummus dip. För dem med en söt tand och en grill, prova grillade fruktspettar fyllda med en godkvalitativ vegansk mörk choklad. För en enklare bit, prova antingen grillad banan eller en grillad persika.
