Diabetiker äter för att få energi
Innehållsförteckning:
Diabetiker får sin energi, eller kalorier, från kolhydratrika livsmedel med lågt till måttligt glykemiskt index. Det glykemiska indexet är ett mått på hur snabbt en mat höjer ditt blodsocker eller glukos. Energirika livsmedel för diabetiker har också en betydande mängd fiber, fett eller protein som fördröjer matsmältningen och absorptionen av maten.
Dagens video
Frukt
Äpplen, apelsiner, päron, körsbär och grapefrukt har ett lågt GI och är bättre energikällor för dig; de kan ätas av sig själva. Ett medel äpple har 81 kalorier, 21 g kolhydrater, 4 g fiber och ett GI på 38; en mediumorange har 64 kalorier, 16 g kolhydrater, 3 g fiber och ett GI på 44; En medelpäron har 82 kalorier, 21 g kolhydrater, 3 g fiber och ett GI på 38. En kopp körsbär har 84 kalorier, 19 g kolhydrater, 3 g fiber och ett GI av 22. Bananer, mango, grön druvor och kiwi har ett måttligt GI och bör ätas med proteinrika eller fettrika livsmedel för att sänka effekterna på ditt blodsocker. Njut av dessa måttliga GI-frukter med stallost, nötter eller som efterrätt efter din fisk, kött eller fjäderfämåltid.
Fettucini och Spaghetti Nudlar
Kokta Fettucini och Spaghetti Nudlar har lägre effekt på ditt blodsocker jämfört med ångat ris eller bröd. En kopp fettucini har 240 kalorier, 46 g kolhydrater, 9 g protein, 2 g fiber och ett GI på 32. En kopp spaghetti nudlar har 197 kalorier, 40 g kolhydrater, 7 g protein, 2 g fiber och ett GI på 41. Ät din pasta med köttsås för att ytterligare sakta ner matsmältningen och minska effekten på ditt blodsocker.
Candy
En godis och vanlig vit choklad är bättre för att du ska äta mer energi än färsk ananas eller vattenmelon. En godisbar har en GI på ca 41 och en vit chokladbar har en GI på 42, mycket lägre än en kopp ananas med ett GI på 66 och en kopp vattenmelon med ett GI på 72. Medan färska frukter är hälsosammare val För allmänheten, om du är diabetiker, ananas och vattenmelon är inte dina bästa källor till bränsle.
Mejeri
En kopp skummjölk har 90 kalorier, 8 g protein, 11 g kolhydrater och ett GI på 32. En 1/2 kopp ljus yoghurt har ca 110 kalorier, 4 g protein, 22 g kolhydrater och ett GI på 28. Proteinet i mjölken och yoghurt saktar kolhydraternas uppslutning, vilket har en lägre effekt på ditt blodsocker än apelsinjuice. Ät mejeriprodukter med låg till måttlig GI-frukt för långvarig energi.
